首发！独家揭秘北京稻香村零号店

咱经常吃的北京稻香村，大家对它到底了解多少呢？你是否知道北京稻香村始于1895年，至今历史已逾百年；你是否知道1984年1月，就在东四北大街152号，第一家北京稻香村南味食品店第一营业部整装开业

今天，北京稻香村终于又开回了当年第一家店的原址上，取名零号店这次真的是100%真真正正的回归原点旧址复业了，是个具有时代意义的大事件（抹泪）！今天是零号店第一天营业，大家走过路过不要错过~

当年第一家北京稻香村开业，正逢寒冬，家家户户还是在香喷喷的点心店前排起了长队如今物质丰裕，北京稻香村又回到了最初的起点零号店里卖的也不是散装称重的点心了，而是添了不少新花样~

零号店无论产品还是装潢环境，都大大不同于北京稻香村其他的营业门店，是个独树一帜的特别店！下面介绍的这些点心饮品，都只在这家零号店售卖店里有一款年纪最大的点心，是北京稻香村消失多年的眉宫饼村村子真的用心了，不仅把店址开在同样的位置，还把过去的老味道重现了而且这眉宫饼还是现烤哒！要吃就吃这刚出炉的~眉宫饼上的小图案好像眉间花钿，口味是非常传统又经典的冰糖玫瑰馅儿，蒜妈很喜欢这个味道的饼子但现在很多年轻人已经不好这口儿啦，吃起来更多是一份情怀，追忆往昔味道的的感jio~俗话说吃啥补啥，那吃眉毛肉饺是不是...可以补...（露出狡黠的笑容.gif）虽然看着是块正经点心，但是闻起来可是肉味儿的！里面是猪肉大葱馅儿，吃着很像自家包的大饺子，可香~







去北京稻香村次次必买的牛舌饼有mini版本了！还没手指长的小牛舌饼，两口一个，更适合当小茶点了，精致又可爱酥皮层层叠叠，味道更是一点儿没变，浓浓椒盐味，甜咸口儿

强烈推荐现烤蛋黄酥！如果赶上刚出炉的，热乎到微微烫手的时候吃一个，那可太幸福了！



蛋黄酥目前有紫薯和红豆两个口味里面有一层麻薯，刚烤好时趁热撕开，黏糯糯的麻薯还能拉丝~！吃起来香甜沙软，口味完胜网传的蛋黄酥天花板某妈~

除了现烤点心，北京稻香村零号店里还有专门的茶水吧，可以现做各种饮品~ 蒜蒜真的有被牛舌鲜乳茶吸引到，店员说就是用牛舌饼内馅同款食材做的！喝起来有一股奇妙的椒盐儿味，第一次在奶茶里尝到这个味道，猎奇宝宝们可以试试！除了牛舌鲜乳茶，还有枣泥鲜乳茶玫瑰鲜乳茶和五仁鲜乳茶五仁的居然格外香醇好喝，为五仁正名！每款鲜乳茶都可以做热的or冰的，还能加珍珠红豆燕麦青稞等小料~

特别有意思的还有这个现烤的文房四宝绿豆冰糕：仙笔宣纸砚台，以及浓墨巧克力酱~烤好的绿豆糕顾客还能自己涂酱，想写什么都可以蒜蒜在宣纸绿豆糕上写了一个小分队和一个蒜，哈哈太好玩啦~

北京胡同系列也有三款很可爱的拟态点心！小巧可爱的柿柿如意，里面也是柿子馅儿的外表油亮酷似包浆的文玩核桃，本来想盘一盘，结果一手都拿不住两个，个头有点儿大了哈哈~胡同门牌把东四北大街152号的牌子仿得挺逼真，实际是块儿绵软的奶油蛋糕大家也可以跟蒜蒜一样拿到门口的门牌旁边拍照打个卡~中国象棋系列会不会成为老大爷棋友们的最爱呢？大帅饼将军饼神车饼战马饼...每块儿都沉甸甸的，有点儿木质象棋那种手感了~还有象征着紫禁花开的百花饼，一共六个口味，看样子感觉好像枣花酥衍生家族呀哈哈~ 国粹京剧系列让蒜蒜感叹终于找到一套适合送给姥爷的点心了！ 家里有热爱京剧的长辈，买这套真的绝绝子

不同于北京稻香村店里那种传统的大点心匣子，零号店提供九宫格样子的小礼盒匣子包装精致，每个点心都隔开摆放，不会相互挤压弄碎最后系上牛皮纸绳，增添几分古朴气息~

*大部分点心都能混装入九宫格礼盒，可以自行组合拼装~

零号店的所在地东城区，是个有着浓厚历史文化的城区著名的新北京十六景中的天安丽日紫禁夕晖雍和宫国子监太庙社稷坛古观象台钟鼓楼文天祥祠北大红楼都在东城~ 所以零号店也把描绘清代宫廷建筑和文化的传统国画元素加入到了空间设计中

蒜蒜觉得这家店很适合大家带着父母一起来古朴的氛围新奇的糕点和饮品，还有可以堂食的桌椅（桌椅居然是牛舌饼和枣花酥形状的哈哈）以及整整一面糕点文化科普墙，上面不仅陈列了早年的点心匣子，还有各种做点心的工具~wuli村村子在传承和发扬糕点文化上真的当仁不让！毕竟咱们中国的糕点文化，也是中华民族传统文化的重要组成部分之一呀~

本期店家：北京稻香村零号店

作者丨蒜仙女

摄影丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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商务合作请联系微信：xfdznb· 北京稻香村零号店于2021.8.26正式开业

· 店里部分点心是现烤的，但到店不一定能赶上刚烤出来的时刻，不过整体都是很新鲜的状态~

· 这家零号店没有其他北京稻香村店里的那些散装称重的点心和熟食，只有文内介绍的这些经典or创新的中式点心和饮品如果想买散装称重的产品，可以到附近的北京稻香村第一营业部购买~

· 店内的枣花酥抱枕为非卖品

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