什么店，过了饭点还要排1小时？
望京宝藏私房菜
网传四川泸州驻京办
盲点不踩雷
No.1
藏在居民区里的川菜小馆
这家私房菜小馆已经种草了很久了，专门做四川泸州菜，被很多网友称为泸州驻京办~一直盼着望京那边解封，终于可以去尝尝啦~No.2
样样都是硬菜
进店必点豆花肥肠
多少人开车十几公里就是冲着他家这这盘豆花肥肠！这种在北京并不常见的搭配吃起来却是意外的和谐
这样一大盘端上来还冒着热气，上面是满满的一层肥肠，处理的比较干净，稍稍留了一点里面的肥油，但是吃起来完全没有内脏的味道，糯糯的越嚼越香
吃这道菜一定要配上米饭！从最底下舀一勺裹着汤汁的嫩豆花，带着上层的肥肠一起盖在米饭上，拌匀后满满一勺送进嘴里，分分钟消灭掉一碗饭！
虽然是有万物皆可拌饭这个说法，但是豆花肥肠现在就是我心中的的拌饭No.1，想想都是自带高光的一碗饭，还有什么能比嫩豆花和米饭融合的更好嘛~
肉食爱好者的天堂血皮菜炒猪肝也是大家进店必点的一道菜，血皮菜听着唬人，其实在南方餐桌上很常见，味道挺容易接受的，也是我们这桌上难得的青菜
猪肝处理的很好，一点点猪肝的腥气都没有，而且火候刚刚好，保留了嫩滑的口感，非常值得一试建议趁热吃，放凉了的话可以让店里帮忙回一下锅爽口腰片又双叒是一道下水做的菜，真的很好奇他家是怎么把这些内脏处理的得只剩香味的这道属于椒麻口味的凉拌菜，上面撒了满满的小米椒，腰片给的很足个人感觉对于川菜来讲他家辣度不是很高，喜辣的可以夹着小米椒一起吃，味道也不错~
腰片下面铺的青笋丝，脆脆的口感比较清爽，在汤汁里泡久了会有点咸，可以提前夹出来芋儿鸡川菜当家选手了，几乎每家店都有，口味发挥正常~有没有人和我一样觉得芋头比鸡好吃！已经炖煮的很入味了，软绵绵的入口即化~
来一份豆花配米饭
进店必点豆花肥肠
多少人开车十几公里就是冲着他家这这盘豆花肥肠！这种在北京并不常见的搭配吃起来却是意外的和谐
这样一大盘端上来还冒着热气，上面是满满的一层肥肠，处理的比较干净，稍稍留了一点里面的肥油，但是吃起来完全没有内脏的味道，糯糯的越嚼越香
吃这道菜一定要配上米饭！从最底下舀一勺裹着汤汁的嫩豆花，带着上层的肥肠一起盖在米饭上，拌匀后满满一勺送进嘴里，分分钟消灭掉一碗饭！
虽然是有万物皆可拌饭这个说法，但是豆花肥肠现在就是我心中的的拌饭No.1，想想都是自带高光的一碗饭，还有什么能比嫩豆花和米饭融合的更好嘛~
肉食爱好者的天堂
猪肝处理的很好，一点点猪肝的腥气都没有，而且火候刚刚好，保留了嫩滑的口感，非常值得一试建议趁热吃，放凉了的话可以让店里帮忙回一下锅
腰片下面铺的青笋丝，脆脆的口感比较清爽，在汤汁里泡久了会有点咸，可以提前夹出来
No.3
一碗豆花回到泸州
来一份豆花配米饭
作者丨四喜丸子
摄影丨小陈 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
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温馨提示
· 饭点排队等位时间较长，建议错峰前往，提前电话咨询订位· 店铺位于小区内，停车位紧张
店面信息
店名：泸州幺妹私房菜
地址：望花路西里23号
电话：18514479889
营业时间：11:00-15:00
预估人均：83元左右
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