【电影放映室】夏天了，电影《小森林》教你如何做一个文艺吃货

又到了一年立夏，天气逐渐转热，全身的细胞都在焦躁地叫嚣着，好想爽一番。其实，夏日的炎热是一种很好的调味剂...



又到了一年立夏，天气逐渐转热，全身的细胞都在焦躁地叫嚣着，好想爽一番。其实，夏日的炎热是一种很好的调味剂，什么冰镇西瓜、甜酒、香草冰淇淋……啊啊，吃货们已经口水直流，开始蠢蠢欲动了。别急，先擦擦口水，小编今天还想为大家安利一部又好吃又好看的美食电影《小森林》（夏篇）呢，里面不仅风景美、妹子美、食物美让你大饱眼福，更是教你如何做一名上得厨房、下得田的文艺吃货，走，去看看吧！！！

夏季，逮着连绵的阴雨里放晴的空隙，山间、土壤里的水蒸气不断地散发出来，湿度也随之升高。地处盆地底部的小森，从山口往下看，好似沉睡在蒸汽里。如被汗水浸湿的衬衫一样，湿热的空气粘着人，浑身都透不过气。高温高湿环境利于发酵，同时，利用火炉去湿气，而火炉燃尽时的余温则能烤焙出香喷喷的面包。

在田地里除杂草，机刃不停地翻转，烦人的虫子不停的在四周打转，呆在潮湿闷热的空气里就像蒸桑拿一般。如果割完草后，能喝上冰镇的米酒，酸甜入口，那么浑身都清清爽爽的。所以，酿米酒吧。

即使在炎热的夏日，自己栽种的新鲜西红柿，采摘冰镇后直接吃，亦能满血复活。 但是加工后品尝也很美味——或水煮去皮，盐渍制成罐头，加在咖喱或意面里；或将罐头冰镇到恰到好处，直接吃起来也是爽滑可口。

胡颓子树没熟的果子又涩又酸，里面的籽大颗很难入口，而熟透脱涩的果实黏黏的，只有淡淡的甜味。不过恰恰是这种酸味别有一番风味。将果子采摘后，去籽、均匀搅拌，按果汁重量的60%加入白糖制成果酱，抹在烤好的面包上，口感浓厚，微涩酸甜，刺激着味蕾。

从鱼塘里捕捉的新鲜红点鲑，无疑是作出美味野生料理的上佳食材。或洗净穿刺做烧烤，或切成大块熬汤，将味增溶在其中，亦是炎炎夏日的一口鲜。电影《小森林》根据漫画家五十岚大介的漫画改编而成，分为春、夏、秋、冬四篇（本文只介绍夏篇）。不刻意迎合，不哗众取宠， 影片的拍摄清新、自然、写实，远离了都市的喧嚣，褪去了物欲的浮华，仅仅借助日常简单的食材，从种植到烹饪，体现的是一种温馨平凡、恬淡精致、返璞归真的一人食美学。

夏天来了，不如学学影片的女主，亲自劳作耕耘，精心烹饪美食，做一个全能的文艺吃货,行动起来吧！！！

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