百鸟朝凤，不该没落的本地情怀

当米其林遇见本地本物，来自意大利的米其林主厨LUCA遇见本地本物新疆尉犁县达西村玉素甫大厨，一切都变的无国界。本地本物，以情怀做事，将美味传承。...





时代的进步，新事物取代旧事物似乎成为了一种趋势。但回过头来看看，我们总是容易把最为弥足珍贵的文化丢失。影片里的焦三爷说：“只有把唢呐吹到骨头缝里的人，才能拼着命把唢呐传承下去。“可是，在民心浮躁、利益为首的现实里，匠人精神的传承，又谈何容易！

不惜下跪为《百鸟朝凤》博得关注的方励表示：“这部电影讲述的不是一个故事，而是一种意境。不管外界多么喧嚣浮华，心中一直有自己的坚持，这是这个时代特别需要的。”

    心中有一个信念，不断坚持不放弃，这又何尝不是本地本物的写照！

当今，还有多少人怀着情怀认真做事？为了利益，又有多少人抛弃了自己的本心？在我们的身边，越来越多的无良商家，发明各种以高产盈利为目的的化学添加剂，开启了惊世骇俗的“食毒年代”，这种行为，何其痛心！

民以食为天，“食材”为本。为了给将祖国最美好的物产分享给众人，本地本物深入新疆原产地，十年异乡寻觅！从北疆的阿勒泰、塔城、伊犁到南疆的阿克苏、克州、喀什……新疆五分之四的州、县、市，都留下了本地本物寻找人文、好物的足迹。十年来，本地本物不断行走在最地道的物产初生地和城市之间，谦卑地做自然的奴仆，做好物产的搬运工，只为将这一份原生态美好送到你手上！

无论是戈壁大漠，还是天山南北，艰苦从来不能阻止本地本物的脚步。也正是因为对于只做最好这一情怀的坚持，才让本地本物遇上米其林！

Luca，意大利米其林餐厅主厨；玉素甫，本地本物新疆大厨。看似遥远的两个国界的人，却因为共同的美味——罗布羊，相聚于中庚红鼎天下。

Luca先生在米其林私宴后表示，为什么他会知道罗布羊？为什么他愿意花时间去品尝罗布羊？他说：“在福建时听到别人在谈论罗布羊，说它好，我就想尝尝，看它是否真的和听到的一样。”

   百闻不如一尝。5月14日，LUCA先生与他的团队在中庚红鼎天下，品鉴罗布羊。

5月15日下午，Luca先生还特地与团队到本地本物左海徽因餐厅品尝新疆的馕坑肉、手抓肉、烤羊肉串……喜爱本地本物罗布羊肉的Luca先生，在品尝期间赞许不断，并当场与本地本物餐饮管理公司的洪总初步达成合作共识——他要把本地本物尉犁罗布羊作为他在中国私人定制的米其林餐宴食材，让更多的朋友分享到好的食材！

Luca及其团队表示，十年新疆故事，何止情义深重。真正的美食，就是不分地域，不分国界，无论多远，都值得品尝！本地本物大厨玉素甫说：“我做梦就没有想过，我作为一个新疆尉犁塔克拉玛干沙漠边缘达西村的村民，有一天能跟世界顶级的主厨合作，能把本地本物精选的我家乡罗布羊介绍给国内外的“阿达西”（朋友），真是一种荣耀。感谢本地本物黄总和团队的小伙伴们，半年前能吸纳我为本地本物的一员，把我带到福州，也是我第一次离开新疆这个地方。那时我讲普通话都不自信，但福州团队的同事们一直给我鼓励，让我适应了这个陌生的环境，现在又让我增长了很多见识，真是太好了！”有情义的人，做有情怀的事。也许，千百条致富路，本地本物看似选择了最不起眼、却是最实在的一条。

新疆大美，祖国物产之好，本就该让更多人知道。本地本物新疆主题餐厅，分享纯正美食之地，我们期待，更多有情怀、有识之士的加盟，与我们一同寻味中国、走进世界！



点击下方“阅读原文”查看更多

    关注 本地本物