酒史进财酒圈

老酒圈儿发狠，火起来指日可待！

最近由老酒圈和北京国际酒类交易所、北酒所中国老酒交易平台共同举办的老酒圈第九届换届选举大会在河北保定市举办。...

最近由老酒圈和北京国际酒类交易所、北酒所中国老酒交易平台共同举办的老酒圈第九届换届选举大会在河北保定市举办。大会当天，热闹非凡，有一万两千多来自全国老酒爱好者的参与，拍卖当天的交易额就超过千万元。

在换届选举大会上，史进财总说：“2007年老酒圈在北京召开第一届大会的时候，只有20多人参加，到2016年，酒圈会员却已达万人，粉丝计两万六千余人。”史进财坚信，未来的老酒圈还会迈上一个新的台阶。

史进财的预言也不是没有道理的，老酒因为具备稀缺、口感好、不可再生、历史文化深厚等属性，所以一直以来都备受投资人和消费者追捧，巨大的投资价值和超常规产品的附加值使得老酒活跃在自饮、礼品、收藏、投资市场中。

据小编了解，一瓶“精装汉帝茅台酒”曾在贵阳拍出890万元高价，创下茅台酒拍卖成交价格的历史纪录，而汾酒老酒也曾拍出单瓶209万的天价，陈年的千斤贵州董酒拍卖最终则以人民币609.5万元成交，1963年的泸州老窖年份老酒也曾拍出1100万元的天价。

老酒价值

饮用价值

大家都知道，高度酒通常是没有保质期的，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，各种酯类会产生各种特殊的香气，酒的陈年是一个理化过程，陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方，醇类物质经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑，对白酒的“色、香、味、格”具有明显提升。

记忆价值

酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。

收藏价值

中国的白酒文化拥有几千年的历史，虽然在“菜米油盐酱醋茶”总面没有酒，但是酒在人们的生活中又是必不可少的，它是生活的润滑剂，偶尔饮用，不仅可以增进感情，对人们的健康也是有好处的。随着国家在全力推进文化产业的进程中，作为传统文化领域的酒文化，必将成为传统文化艺术中被全面拓展的领域之一。