喜食｜愿这碗乌冬面陪你入夏
我喜欢深存感恩之心又独自远行的人知道谢每一粒种子、每一缕清风，也知道要早起播种和御风而行...
这 是 “ 喜 食 ” 系 列 的 第 12篇 文 字
图文 | 歪先森
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现已入夏
本来都还未感受到这是个多雨的时节
不料，昨夜半夜惊醒
尽是因为外面的雨声
特别喜欢这样的夜
起床把窗户关好
没开灯，点了蜡烛
在阳台坐了会
许久未有的内心的安静
真美
热天到来
便喜欢汤汤水水的吃呀喝
于水这碗乌冬面
和你分享
【香菇鸡肉乌冬面】
▼ 在鸡汤里加入姜片和适当的酱油
▼ 鸡肉提前十分钟加入淀粉、盐、胡椒调味
▼ 中火加热炒锅，加入蒜爆香，倒入腌制好的鸡块，不要翻炒太快，
慢慢煎制双面焦黄。然后取出装碗，加入香菇片翻炒。
▼ 加入料酒和酱油，再倒入刚炒好的鸡块一起炒
乌冬面另起锅烧水煮好，装碗
加入鸡汤、香菇鸡肉、葱段
开吃
乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。
通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。
有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜、小葱一起食用。
我喜吃面
是因为小时候的记忆
忘不了小时候妈妈煮的那碗西红柿汤面
长大后
走遍大江南北
唯独没有踏足的远方
是那些以面食为主的北方
半夏光阴
雨天
草在结它的种子
风在摇它的叶子
感到时间
变得温顺起来
风在摇它的叶子
感到时间
变得温顺起来
我喜欢深存感恩之心又独自远行的人
知道谢每一粒种子、每一缕清风，
也知道要早起播种和御风而行
还知道
就算在风雨中
也要等你
WAN
AN
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