泰国美食全搜罗!

 

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承袭大唐旅游文化,铸就舒心之旅

旅游之道 大唐创造——武汉大唐国际旅行社

泰国位于东南亚地区,地靠亚洲大陆又面向大海,食材丰富又新鲜~爱上泰国可以是为触人心魄的美丽海景,也可以是为神秘古老的泰国文化,但爱上它的理由里绝对少不了它的美食。

冬阴功汤

这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

肉类烧烤

泰国乃至整个东南亚对于肉类和水产的习惯食用方式除了炖煮便是烧烤。满大街都是烧烤摊,炉子上都摆着等待被烤熟的各种肉类和涂满盐粒的鱼。烤熟了再配以爽口的生黄瓜和生菜,蘸着味道浓郁的酱料,吃在嘴里别有一番风味。



芒果糯米饭

芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉,芒果灿灿如金,大鱼大肉的油腻过后,这道主食就显得格外清新爽口。



泰式火锅

标准的泰式火锅汤底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅,中间是用碳加热的烤盘,可以烧烤肉类或菌类,尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比;也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。



泰式咖喱蟹

泰国的咖喱分为黄咖喱、红咖喱和绿咖喱,黄咖喱在口味上类似于印度咖喱,但味道会更香浓,口味也不会过辣;红咖喱偏辣,绿咖喱偏甜。泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱,烹调过程中还会加入椰浆和鱼露,味道香醇可口,浓郁诱人。



泰式炒面

泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成,食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上,味道酸爽可口。传统的泰式虾面是用鲜虾做主料,现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。



青木瓜沙拉

辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料,配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉,口感辛辣。青木瓜沙拉原本是老挝、泰国东北部地区的风味美食,后传至泰国各地并被人们所喜爱。



椰汁鸡汤

泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,又比较油腻,所以一般在泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但在这道菜中,却利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中还加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料。口味香甜浓郁,让人难以忘怀。



米粉汤

在泰国街边小店有一种美味的国民小吃就是米粉汤了。烫过的米粉,放入高汤中,加上鱼丸、肉片、豆芽,撒上香菜末即可,好吃还很便宜。来泰国的吃货们千万不要错过呦,它可是小店里的大美味。



香蕉蛋饼

香蕉蛋饼在泰国当地称为Roti,外皮如同中国的葱油饼。香喷喷的蛋饼里面添加了新鲜的切片香蕉,煎得外皮香脆,里面的香蕉软嫩,最后淋上炼乳或是巧克力酱。除了香蕉以外,还有哈密瓜和芒果等水果可供选择。在繁华街边注意寻找小车呦~是不可错过的一道小吃。



新鲜水果

到了泰国当然不能放过大吃特吃水果的机会啦。什么芒果,菠萝,椰子,榴莲,香蕉等一个都不放过,吃到过瘾为止。这里的水果天然的糖分大甜度高营养含量也高,个个好吃不贵。除了超市里有水果外,路边会有小贩骑着车子售卖各种水果,会给你切好,他们会有两种蘸的调料,一种是甜咸的,一种是辣味的。推荐甜咸的蘸料加菠萝,辣味的配青芒果,味道很不错哦。



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