这次搞大了，包场请你们免费吃日料！ 东京的寿司、名古屋的烧鸟、香川的乌冬面，爱吃什么随你点！
赶紧来一场日料狂欢吧！...
【 点击上方蓝字 行周末 关注我们 │ 给生活加点料 】
置顶公号 · 每天有惊喜
还记得 《千与千寻》 里的油屋吗？
“ 食物 有强大的治愈力量”
就因为动画里的 一句话：
有人居然把《千与千寻》搬回了 杭州
汤婆婆的油屋在日本是有原型的
叫目黑雅叙园
上面那张
目黑雅叙园
下面那张是觅喜一角
闹，
是不是傻傻分不清楚老板把汤婆婆的油屋
用来做日本料理
求此时汤婆婆的阴影面积
是不是很像身在油屋啊
仔细找找我的白龙
会在哪里呢？
杭州总算是出现了一个
可以容纳二十个人的
日式圆桌包厢惹
总800㎡的面积、四块区域
再也不怕带上小吴
就不能叫上老王的尴尬了
走过了千寻油屋主题
便能看到这样各式的
日本大头娃娃
老板还很调皮地从后面绕出来
吓我们一跳
我们想拍张老板帅照
老板死活不让
算了，你们大头娃看看吧
初见老板这个人吧，就觉得老板除了任性还是任性。之前就在杭州开了日料店，正当火爆之际，老板大概是看了中华小当家吧，看完就把店关了。去了日本修炼，辗转6大城市，尝试200家店，待了一个多月，然后带着满满诚意，还有一身肉，回来了。
当然游历了那么长时间
老板也不是光在那边吃寿司了
这次的回来
同样把不同城市的风味
也给我们带了回来
跟着老板的步伐
吃一圈日本先
按耐不住的
别着急
我已经先行为你们
前往刺探军情了
↓
第一站·东京
如果说东京有着世界上最多的寿司料理屋，应该没人反对吧？不管是宴请奥巴马的寿司之神小野二郎；还是筑地市场里的传奇小店，老板选择在东京学习寿司不是没有道理。
三文鱼与饭粒之间
夹着一层烤至到脆的焦糖，融合着沙拉酱
看的出三文鱼和醋饭有多厚吗？
尝试近百次，才确定鱼肉与饭的厚度
米饭里还夹杂着小葱和鱼松，口感丰富
焦糖三文鱼卷，78元/份
老板上手就招呼我们先吃这盘寿司
顺便冷不丁的抛了个问题
你知道这鹅肝有多厚嘛？
“比iphone6还厚”，他得意地说
鹅肝手握，38元/份
其实吧，刚才的鹅肝寿司是个瘦子
楼下的才是寿司界的胖子
里面包裹着整一片牛油果
一咬下去，牛油果在口中化开，满足！
狮子王，价格未定
因为害怕鳗鱼味过重
便加上一片芒果中和
但又怕芒果的味道喧宾夺主
连芒果的厚度，也是尝试了很多遍
芒果鳗鱼寿司，26元/份
第二站·香川
日本最小的县，却以
制作“赞歧乌冬面”而家喻户晓。老板特意去了当地最出名的一鹤丸龟乌冬面店，吃人家的也算了，竟然还把人家技术也学了回来，这样真的好吗…
冷打的乌冬面，十分有韧劲
这是只有纯手工大力揉出来的劲道
配上手工盐水和面，上面还撒了点小孜然
冷手打乌冬面，38元/份
第三站·名古屋
日式烧鸟屋在杭州也非常流行，更是日本人的心头大好，下了班不去撸点，喝点清酒，一天是不完整的。
下面持续的炭火加热
火候是刚刚的好，不见焦掉
怎么涮酱料、何时撒调料
烤炙下来串子特别漂亮
这都是师傅多年积累下来的经验
除此之外，我还吃到一些别的
分分钟不能错过的节奏
↓
外脆内嫩
像不像经常吃的家常豆腐
不同的是上面撒有柴鱼干
又香又鲜
酱汁柴鱼豆腐，16元/份
A＋的海螺肉，非常新鲜
特别有嚼劲
螺肉分布与芝士比例恰当好处
吃起来不带任何泥味
老板还任性地在周一至周五不做午市
就喜欢在夕阳西下后，等着一波波客人上门
喝点觅喜独有的
纯水果发酵酒
放松身心，这才是日料最迷人的地方
觅 喜 日 本 料 理
地址：古墩路97号浙商财富中心水下商业105
电话：0571-88957799
周一至周五：午市不开，晚市17:00-凌晨2:00
周末节假日：10:00-14:00，晚市17:00-凌晨2:00
注意注意！福利来了
这次小行决定壕一把
包场请你们吃日料
“觅喜”百人环游日本美食之旅—行周末专场
一共140个名额~50桌
超多机会！赶紧来一场日料狂欢吧
↓点击阅读原文，立刻参加活动！
关注 行周末
微信扫一扫关注公众号
