大利辛真没什么好吃的?也就这十样,利辛人够吃一辈子

 

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在利辛人的餐桌上
有十几样,百吃不厌
它们不是大餐
但利辛人对它们却情有独钟……
① 酱豆子
利辛人爱吃酱豆子,如果你是利辛人,你敢说你没吃过吗?酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。
80后的朋友一定还记得,小时候没有零食,放学回家饿了,就到厨房里找块粑粑子,扒点剩酱豆子,大口大口地吃起来,美味……


利辛话:酱豆子
推荐指数:5颗星

② 死面饼子馍+发面膜
利辛话叫它饼子馍。是俺们利辛人最爱的面食之一,一定要用材火地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小盆友通常最喜欢焦的那半。
饼子馍配酱豆,发面膜蘸酱豆子几乎打遍所有美食。这是利辛人餐桌的绝配,要是等停一个月不吃,那你根本无法坚持这样的美食诱惑了。


利辛话:饼子馍、发面馍
推荐指数:5颗星

③ sa汤
撒汤(鸡蛋汤),是利辛最具特色的早餐。利辛撒汤用老母鸡为原料,慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋,美容养颜,益智醒脑。撒汤,是一个你离开利辛就会想念的味道!

利辛话:辣糊子
推荐指数:5颗星

④ 烀[hū]红芋
一到利辛农村红芋丰收的季节,烀红芋是最经典的吃法。很多利辛人也称为“红芋茶”,当成主食食用,将红芋的甜份融进水中,充分增加了红芋茶的甜味。既能食用又能解渴。

利辛话:烀红芋
推荐指数:5颗星

⑤ 蛋白肉
以前都是和妈妈一起拉着大豆去隔壁村做蛋白肉,全部是自家的粮食,没有任何添加剂。做好后回家晾晒,每次抽一根做菜,可以炒菜、也可以做汤。蛋白质含量很高,很有营养。

利辛话:蛋白肉
推荐指数:5颗星

⑥ 叠咸馍
咸馍也是利辛人家庭餐桌上一道美食,咸馍的馅十分丰富,可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做咸馍也是用地锅最好吃,通常吃咸馍,就不用单独炒菜了。


利辛话:咸馍
推荐指数:5颗星

⑦ 糖包子
以前,每位父母都会经常做些糖包子。小时候最喜欢咬开一个角,然后一点一点的把里面的糖汁喝完,一不小心,糖汁就从手边淌下来了……赶紧用舌头舔一舔!

利辛话:糖包子
推荐指数:5颗星

⑧ 胡辣汤
在利辛,早饭要么去吃一笼小笼包,来一碗稀饭,要么一碗胡辣汤。大多数人更喜欢这胡辣汤淡淡的咸,“呼啦呼啦”地响,美味又满足,一天好精神!

利辛话:胡辣汤
推荐指数:5颗星

⑨ 馓子

馓子,是利辛传承了几百年的过年名吃。每年春节,无论是城里人或农村人都会有吃馓子的传统。通常是春节前几天开始炸,炸馓子的时候都不让小孩说话,怕说错话不吉利。

利辛话:馓子
推荐指数:5颗星

⑩ 素饺子
素饺子通常以韭菜、鸡蛋、粉丝为馅。以前的年代,人们生活水平低,就主要吃饺子这类的素馅。现在生活水平高了,反而更加怀念素馅的扁食。

利辛话:素饺子
推荐指数:5颗星

简单,美味。就这十几样,

俺们利辛人能吃一辈子的美食!
最后,这个经典搞笑利辛方言配音视频送给你:你家的发面馍蒸得不咋滴——

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