为余姚榨菜正名，画家也在行动！

 

前些日子，网上流传了一则余姚榨菜腌制加工过程的视频，让很多人心生忌惮。这引起了广大余姚人民的强烈反响，众多国家级媒体及很多市民都纷纷站出来为余姚榨菜正名，余姚知名画家张钟用他的画作来告诉人们：余姚人民信任劳动者、热爱榨菜、热爱家乡。 

我喜欢亲近泥土，而姚北平原就是我亲近的地域。那里广种的榨菜、雪里蕻菜、芥菜、油菜、水蜜桃、密梨、葡萄等经济作物，丰富了我们的餐桌。我十年前就在由宁波出版社出版的《新农村速写》中画姚北农民种榨菜了。还经常会上门去姚北买品牌榨菜，去市农产品展销中心采购时令特产，也会参加余姚河姆渡农博会购买优质农产品，分赠我的亲友，自己也喜欢吃这鲜嫩爽口的榨菜制品。我以家乡拥有榨菜而自豪。我还知道，在东北，当地人正是因为吃了我们余姚榨菜从而知道余姚呢！我们的国泰、铜钱桥、备得福、乡下妹、久久红、阿姚皇、国先、江桥等品牌的榨菜制品，就是我们余姚的一张金名片。我早就有意以水墨方式描绘我家乡的这一特产了。2014年4月5日，是清明节，也是周六，还是一个晴朗的好天气。一大早，我开着依维柯车与岳父一起来到了姚北平原。岳父在那里钓鱼，而我沿途采风来到了临山镇的邵家丘村，看到家家户户在收割榨菜的场景，让我感到这是采集到劳动的好镜头，一定会有收获，我就沿机耕路就近来到了一片农田里采访。首先见到的是一位大娘，她健硕、老当益壮，正手持割刀收割着榨菜，还不时与我交谈几句。而今，在我所完成的画里，我将她定为主角。回忆我两年前采风的情景：她为人热忱、直爽并且很友善。正在前面收割榨菜的是她的儿子，他邀请我在夏天时来他的葡萄园摘葡萄呢。画面左侧戴着草帽的是主人的媳妇，而中间这位是帮工。左边稍远一点的那位是大娘的孙女，姑娘在一企业做文员。一家四口和帮工利用难得的好天气正抓紧收割着榨菜。看到大娘开心的神态，我能感觉得到，这是个特殊的日子：因为一家人均在地头，连小孙女也利用休息日前来支援，收获着粗壮的榨菜鲜头，甭提老人有多开心了！这让我也跟着高兴了起来，我当场就想好回去后要将这一组劳动场景画出来。通过努力，我已完成了水墨与速写组合〈从头越——治水强基在余姚〉，并入展当年12月19日的“江南水韵·画说五水共治——2014浙江美术家大型采风作品展”。在我的共六幅写生作品中，有一幅便是《姚北榨菜又丰收》。如今我将它改画成巨幅水墨画。以此来宣传作为榨菜之乡的我们余姚，赞美在田头里劳作的我的姚北乡亲。