西洋西洋参切片

夏季备点西洋参补气养阴润养五脏

天地有阴阳平衡，人体也有阴阳平衡。日、月、星是天地的三宝，精，气，神是我们人体的三宝。精是生命最基础的精华微...

夏季气候炎热，出汗多，可能导致机体水分和电解质代谢紊乱，从而影响心血管功能，如果不及时补充就会发生体液失调，代谢功能紊乱。天热还会影响人体脾胃功能，减少胃液分泌，加上睡眠不足，进而影响食欲，造成食入减少消耗增多，易使人体出现气阴两虚，此时服点西洋参能益气养阴、清热生津，有效缓解夏日不适。

西洋参性凉味甘，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。

《本草从新》载：西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》亦载：西洋参“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。能补助气分，並能补益血分。”西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故称为“无火参”。

西洋参食法多样，最常见的是将西洋参作为进补药物，入馔食用。

下面介绍西洋参的几味夏季小配方：

1.将西洋参切片或参须3克，置于水杯中，加适量沸水，闷约5分钟，反复饮至无味，嚼服。

2.将西洋参切片或参须3克，菊花5克，沸水冲泡，代茶饮。具有滋阴生津、清热明目的功效。

3.将西洋参切片或参须3克，麦冬10克，置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮汁。麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺的功效。