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《喜迎G20，浙江服务在行动》杭州举办迎G20峰会宴席设计与服务规范技能大赛

浙江省餐饮行业协会于3月25日在杭州太虚湖假日酒店金色大厅隆重举办了“迎G20峰会宴席设计与服务规范技能大赛”。...

喜迎G20，浙江服务在行动

G20峰会将于9月在杭州举办，为提升餐饮宾馆饭店业参与国际重要会议的保障水平，进一步宣传杭州旅游和美食产品，以美食为名片，向世界推介杭州，以优质的服务展示杭州餐饮旅游饭店的风采，打响杭州“国际重要旅游休闲中心”的品牌。[b]迎G20峰会宴席设计与服务规范技能大赛于3月25日在杭州太虚湖假日酒店金色大厅隆重举办。本次大赛由杭州市旅游委员会、杭州市人力资源社会保障局、杭州市商务委员会、杭州市市场监管局、杭州市总工会、共青团杭州市委、都市快报主办，杭州市饭店行业协会承办，浙江省餐饮行业协会执行承办。

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领导嘉宾

出席大赛的领导有：第九届省政协副主席徐鸿道、浙江省商务厅副厅长徐高春、杭州市旅委主任李虹、杭州市旅委副主任王信章、浙江省商务厅商贸发展处副处长骆林勇、杭州市旅委综合处处长张安胜、杭州市商务委商贸发展处处长李星星、杭州市旅委综合处副处长张岩、杭州市饭店行业协会会长夏国良、杭州市饭店行业协会副会长兼秘书长王国庆，浙江省饭店业协会会长王建平、浙江省餐饮行业协会会长章凤仙、浙江省饭店业协会副会长张伟、杭州市餐饮旅店行业协会秘书长叶驰。

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裁判组

本届大赛裁判长由杭州西子国宾馆党委书记、餐饮服务高级技师陈嬿担任，副裁判长由餐饮服务高级技师、中国服务大师龚顺英担任。

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开幕式

开幕式上，第九届省政协副主席徐鸿道发表重要讲话，龚顺英作为裁判员代表宣誓，浙江省饭店业协会副会长张伟代表浙江省餐饮行业协会、浙江省饭店业协会向全省餐饮饭店人发出《喜迎G20，浙江服务在行动》倡议，浙江省商务厅副厅长徐高春宣布开赛。开幕式由浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根主持。

浙江省餐饮行业协会章凤仙会长表示，今年9月G20峰会在杭州举办，这将对浙江的餐饮宾馆酒店业带来一系列的发展机遇和挑战，我们要以此为契机，提技能、抓效力、优服务，练好内功，提升餐饮美食、礼仪接待、安全配套等服务水平，提供更加精细化的服务，打造浙江餐饮服务工作者“文明、有序、高效、专业”的良好形象，迎接全球游客。

来自西湖国宾馆的90后参赛选手沈亚英作为选手代表发言，“作为长期坚守在接待一线的服务人员，我们有责任、有义务为G20国际峰会燃烧热情、挥洒青春。这是祖国赋予我们的光荣使命！”

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比赛现场

本次大赛由主题宴席设计、摆台操作、红酒服务、英语口语和专业理论知识考核等部分组成，初赛总分排名前列11位的团队将参加3月31日在杭州西溪宾馆进行的总决赛。