三文鱼电车餐厅

吃了这么多，你了解三文鱼吗？

三文鱼是不少澳洲人民的挚爱，塔斯马尼亚三文鱼更受青睐。因其具有非常高的营养价值，还享有“水中珍品”的美誉。...

谈到澳洲美食，眼前浮现各种龙虾、鲍鱼、袋鼠肉，还有一种海产品不可不尝，那就是三文鱼。三文鱼是不少澳洲人民的挚爱，塔斯马尼亚三文鱼更受青睐。因其具有非常高的营养价值，还享有“水中珍品”的美誉。

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

此鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病；其体内还含有一种叫做虾青素的物质，是非常强力的抗氧化剂，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

墨尔本电车餐厅的午宴和晚宴中，就提供了烟熏三文鱼给乘客们享用。在食物的烘焙中，我们精选了上等的塔斯马尼亚三文鱼和牛油果慕斯，搭配小酸豆、紫洋葱和番茄制作而成。

烟熏三文鱼具有鲜嫩、味美、烟熏味浓的特点，食后余味无穷，是作为前菜的优质选择。如果来到电车餐厅，一定要细细品味这道精致的美食哦！

墨尔本电车餐厅始于1983年，是全世界第一家，也是唯一一家开设在有轨电车上的高级餐厅。电车餐厅或穿行在繁华的街道，或行驶在浪漫的圣基尔达海滩大道，窗外的美景与窗内的美食一样诱人。流动的餐厅，美味的饕餮，城市的美景，如此秀色可餐，为您开启一段浪漫之旅！