【海民生】用双氧水泡的3万多斤毒鸡爪，你可能吃过！海南2食品企业上黑榜！

天哪...





23岁就注册成立了食品加工厂，许某的人生原本有着让同龄人难以企及的起点。做了个体老板后的他却走岔了，他到化工店买工业过氧化氢浸泡鸡爪，销往市场。他让毒鸡爪上了市民的餐桌，法律则让他进了监牢。

许某，男，现年25岁。因犯生产、销售有毒有害食品罪被海口秀英区法院判处有期徒刑5年6个月，并处罚金2万元。



毒鸡爪（资料图，图文无关）

半夜开工的加工厂

查获“毒鸡爪”

2014年6月，23岁的许某成立海口某食品加工厂。同年7月，许某租用了厂房，雇佣了几个工人，开始从事冷冻鸡爪加工。许某从海南某冷冻食品厂购进冷冻鸡爪，解冻后，经过浸泡、油炸、再浸泡等工序，最后销售到海口大型农贸市场。

许某的工厂整天大门紧闭，而工人只在半夜上班等等“诡异”的情况引起外人怀疑，被市民举报。2014年12月5日晚上11时许，省食药监、省公安厅等部门在该工厂查获了已加工好的鸡爪近700斤，还有1500多斤正在加工及待加工的鸡爪，执法人员更在现场发现了3桶被撕了标签的疑似过氧化氢(俗称“双氧水”)液体。快检结果显示，双氧水就是用来浸泡鸡爪的。

许某交代，“炸出来的鸡爪黑乎乎的是没人买的。”为了让鸡爪卖相好，“必须要泡，把它泡大，泡了之后体积变大，口感变脆”。就这样，许某的毒鸡爪出炉，被销售到海口的农贸市场，上了市民的餐桌。

个体老板化工商店

买工业双氧水泡鸡爪

经统计，许某生产销售并记录在记录本上的鸡爪数量为31611.4斤。

被控犯生产、销售有毒有害食品罪后，许某的辩护人称，根据《食品添加剂使用标准》，过氧化氢属于可在各类食品加工过程中使用，此外，许某辩护人也对许某的销售金额提出异议。

海口秀英法院认为，《食品添加剂使用标准》规定食品生产者可以使用过氧化氢作为加工助剂，那么生产者就应严格按照制度规定，选择供应商有资质，产品有合格证明，可食用、符合食用标准的过氧化氢作为加工助剂，但被告人为了产品畅销，明知工业上应用的过氧化氢不符合食用标准，可能危害人体健康，仍执意从化工商店购买工业级过氧化氢作为加工助剂在油炸鸡爪的生产过程中使用。其购买使用的过氧化氢经鉴定，确实不符合过氧化氢的食用标准。被告人的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。

根据许某的供述、其母亲及个体商贩的陈述，许某销售的鸡爪价格为8元左右，许某在食品加工、销售过程中，使用有毒、有害的非食品原料加工食品，销售金额252891.20元，情节严重，秀英法院判处其有期徒刑5年6个月，并处罚金2万元。

　　近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、水果及其制品、酒类、焙烤食品、蜂产品等7类食品518批次样品，抽样检验项目合格样品510批次，不合格样品8批次。其中2款蜂蜜检出氯霉素。

现通告如下：

一、总体情况：水果及其制品61批次，不合格样品4批次，占6.6%；酒类52批次，不合格样品1批次，占1.9%；焙烤食品28批次，不合格样品1批次，占3.6%；蜂产品82批次，不合格样品2批次，占2.4 %；肉及肉制品131批次，糖果及可可制品95批次，乳制品69批次，均未检出不合格样品。

二、不合格情况如下：

（一）海南慧诚电子商务有限公司销售的标称海南昌之茂食品有限公司生产的酸甜芒果干，苯甲酸检出值为0.89g/kg，比标准规定（不超过0.5g/kg）高出78%；柠檬黄检出值为0.22g/kg，比标准规定（不超过0.1g/kg）高出1.2倍；乙二胺四乙酸二钠检出值为0.41g/kg，标准规定为不得使用。

（二）三亚国润实业有限公司销售的标称海南鸿琛工贸有限公司生产的九制榄，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.35g/kg。标准规定为不得使用。

（三）杭州江南食品市场奕群副食品商行销售的标称西安万宝果业有限公司生产的猕猴桃果脯，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.16g/kg。标准规定为不得使用。

（四）杭州萧山新农都物流中心硕果副食品商行销售的标称西安鑫聚食品加工厂生产的猕猴桃果干，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.16g/kg。标准规定为不得使用。

（五）山东德百集团超市有限公司澳德乐店销售的标称古贝春集团有限公司生产的古貝春酒仙洞藏酒，甜蜜素检出值为0.00037g/kg。标准规定为不得使用。

（六）上海爱杰企业管理有限公司龙阳路分公司销售的标称江苏台安国际贸易有限公司进口的義美食品股份有限公司生产的义美花生味威化饼干，过氧化值检出值为0.35g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高出40%。

（七）郑州市中原区莎莎蜂产品商店销售的标称河南蜜乐源养蜂专业合作社生产的槐花蜂蜜，氯霉素检出值为0.27μg/kg。标准规定为不得检出。

（八）黑龙江省绿色食品营销有限公司销售的标称牡丹江市夏林蜂业有限公司生产的黑蜂山花蜜，菌落总数检出值为2400CFU/g，比标准规定的（不超过1000CFU/g）高出1.4倍；同时氯霉素检出值为0.87μg/kg，标准规定为不得检出。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地黑龙江、江苏、山东、河南、海南、陕西等省食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地黑龙江、上海、浙江、山东、河南、海南等省（市）食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2016年6月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

来源：南国都市报记者何慧蓉  国家食药监总局官方网站

编辑丨周先娜

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