学学哈密的小伙伴,红枣还可以这样吃!
这几天,哈密市伊州区五堡镇的枣农们可高兴啦!为什么呢?一年来精心培育的哈密大枣成熟咯。看看...
这几天,哈密市伊州区五堡镇精心培育的哈密大枣成熟咯!
看看这枣园里结满的圆嘟嘟、红彤彤的红枣,是不是既漂亮又诱人,摘枣的姑娘们脸上也挂满了收获的喜悦。
为了庆祝大枣丰厚,这几天,2016哈密伊州“甜蜜之旅”大枣节在五堡镇开幕啦。
(枣农、游客欢聚一堂共同享受哈密大枣给生活带来的甜蜜。)
大枣节虽然热闹,但美食自然是小记最为牵挂的。哈密之行不虚此行,因为小记吃到了很多没有见过的有关红枣的美食。各位这次可能吃不到,那就让小记带着各位看看,过过眼瘾吧。用红枣都能做出怎样的食物?大家最先想到的就是红枣发糕、红枣粥等,但有谁尝试过做红枣布丁、枣木烧鹅、拔丝红枣、红枣汁炖官燕?这次大枣节,当地14家餐饮企业共同为大家奉献了由哈密大枣制作的108道菜品组成的百枣宴席。
(刚刚采摘下来的大枣,经过厨师的巧手,通过煎、炸、溜、炒、爆等手艺也能呈现不同的美味。)
(椰蓉红枣,南北各自的香甜结合在一起,喜欢甜食的姑娘们不要错过啊。)
(“九碗三行子,吃了跑趟子”,但是每个碗里都有红枣的影子)
(苦瓜和枣泥相搭配,红枣的热性和苦瓜的去火,不失为一种很好的中和)
(红枣寿司,红枣巧妙中和了寿司海苔的腥味。)
(拔丝红枣)
(吃了那么多甜腻的美食,最后让我们喝一碗粥,清清肠。)
记者:杨剑桥
编辑:代光辉
审稿:肖亚丽
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