瑜伽饮食的基本知识

饮食对瑜伽人的身体状态和练习状态有着非常大的影响，任何一个对瑜伽认真的同学都应该知道这些影响并且在日常生活中...



饮食对瑜伽人的身体状态和练习状态有着非常大的影响，任何一个对瑜伽认真的同学都应该知道这些影响并且在日常生活中有意识地管理和调节自己的饮食，这样不仅能够帮助瑜伽练习，而且能够让我们的生活充满健康和活力。

在谈到瑜伽的饮食的时候，我们首先要看看瑜伽人要遵守的Ahimsa, 就是不杀生或者非暴力的态度。首先如果是不能给我们的身体带来健康和活力的任何吃的或者喝的东西，那就是违背了Ahimsa了。当然Ahimasa的另外一个经常被议论到的层面就是要不要吃肉：因为吃肉就意味着对动物的暴力，尽管我们没有直接参与对动物的杀戮，但是现代化畜牧养殖动物的过程就是对动物的一种暴力。瑜伽人可以不完全吃素，但是一定要意识到尽量不以吃肉为主，因为和以前动物在自然状态下的自由生长相比，现代的工厂式的养殖就是一种违背自然的不平衡。

然后呢，我们瑜伽人在饮食中要考虑的一些其他的因素还有什么？

不论我们是做体式练习，冥想或者其他形式的练习，我们的身体都要消耗能量。能够给身体有效地增加能量的食物应该是容易消化，富含营养物质和能够帮助身体维持稳定的能量水平的食物。在体式中身体的轻盈非常重要，大家在自己的瑜伽习练中也会有感觉吧？

人体的消化系统非常“庞大”，消化“通道”非常“漫长曲折”，这就是为什么我们要吃容易消化掉的食物，否则就会在消化过程中消耗很多能量。另外也会由于消化过程时间比较长而影响练习状态。

下图： 人体的消化系统很庞大,并且漫长曲折

如果瑜伽的体式练习强度比较大而且比较频繁（像阿斯汤加，流瑜伽，力量瑜伽等），身体的肌肉会经常处于损耗-恢复-损耗-恢复的状态，这是很自然的，因为这个过程的目的就是对肌肉的训练：让它们增强力量的同时具备灵活性。但是吃对的食物可以帮助肌肉更快更好地恢复。所以多吃富含营养物质，尤其是蛋白和精致的碳水化合物的食物就非常重要。这个和肌肉恢复密不可分，多吃水果，蔬菜和富含必需脂肪酸的食物；多喝绿茶能够降低身体的炎性；而糖，碳水化合物（如白面包）会增加身体的炎性。过多吃奶制品会增加身体内的黏液，这样就会影响到呼吸（特别是鼻窦有问题的同学），对练习产生不好影响。水份对于身体很重要，对于瑜伽练习也非常重要，课前课后多喝纯水（不是果汁，加气饮料，是纯水或矿泉水）。曾经有同学因为上高温瑜伽身体盐分流失过多而导致头疼，甚至产生对心脏的损害的风险。如果流汗过多的话可以通过运动饮料来补偿电解质和盐。

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