天天吃这种东西会减寿,看看那些平常食物中你不知道的秘密。
养生不为求长生不老,而是一种生活态度,是对生命负责的行为。但是,怎么样才能健康养生呢?要知道长寿不仅需要好的...
养生不为求长生不老,而是一种生活态度,是对生命负责的行为。但是,怎么样才能健康养生呢?要知道长寿不仅需要好的心态,还需要健康饮食。日常生活中多三黑少三白,能让你更健康长寿。
「
“三白”
盐、糖、脂肪
」
“三白”
盐、糖、脂肪
」
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,每日食盐摄取量应低于5克。
糖是人体必需的基础物质,但过量摄入易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。
做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会使糖和盐摄取过量。
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪一般还是供大于求的,所以我们要多在“节源”上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。
「
“三黑”
蘑菇、黑木耳、黑米
」
“三黑”
蘑菇、黑木耳、黑米
」
蘑菇
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。蘑菇炒香干
食材:香干、蘑菇、猪里脊,葱、姜
做法:
1.猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。
2.香干切成细丝。
3.蘑菇掰成小朵,洗净。
4.在开水锅中汆烫下,捞出沥水。
5.炒锅中倒油,爆香葱白和姜丝,放入肉丝滑散。
6.放入香干和蘑菇翻炒。
7.加盐调味,淋一点高汤或水煮开,转中火煮3分钟。
8.大火稍微收汁,撒上葱段拌匀即可。
黑木耳
是著名的山珍,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、止血止痛、补血活血等功效。凉拌黑木耳
食材:木耳 (适量)
做法:
1.甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。
2.木耳泡发后,撕成小朵。
3.把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。
5.倒入一汤匙凉拌醋。
6.锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
7.放入一汤匙白糖。少许精盐,炒匀。
8.把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
9.最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。
黑米
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人食用。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
黑米团
食材:黑米 (适量)
做法:
1.黑米提前浸泡12小时。
2.水没过黑米即可,煮饭键煮饭。
3.黑米出锅后加适量的白糖拌匀。
4.舀一勺黑米饭在保鲜膜上。
5.拧成一个圆即可。
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