追忆童年∣卖鹅蛋

 

看着从老家带来的几个鹅蛋,我想起了童年时卖鹅蛋的事。...

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老家的嫂子带来了十几个鹅蛋,说是自己家鹅下的。看着这一兜硕大的鹅蛋,我不禁想起了我的童年时代我们家喂养的那一群白鹅。
小时候,我的家里是鸡鹅成群的。母亲喂了十几只鸡,四五只鹅,3只黑山羊和一头小毛驴。于是我的童年就是在无休止地割草拔菜中度过的。
鸡是用来下蛋的,鹅除了下蛋外,还能起到看门护院的作用。如果来了生人,四五只鹅就会把脖子伸得很长,呱呱叫着追赶,有的甚至会逮着生人在腿上拧一口,那阵势能把人吓跑。鹅下了蛋,母亲总是攒着,等着有到村里来收鹅蛋的卖掉。收鹅蛋的收去不是为了吃,而是孵小鹅用,所以卖出的鹅蛋并不是当时就能换成钱,而是在鹅蛋上写上户主的名字,1个多月后孵不出小鹅的再退回来,然后再按照能孵出鹅的好蛋的数量来付款。

收鹅蛋的人骑着自行车,是那种专门载重物的自行车,这种自行车没有支撑架,而是在车的后梁中间斜插一根木棍支撑在地面上停车。车后架子上面一左一右挂着两个箩筐,箩筐用布衬着里子,再放些稻草、谷糠之类的垫料,鹅蛋就在垫料里放着。每到收鹅蛋的来村时,妇女和孩子们很快聚拢在蛋车周围。孩子们总是会好奇地挤在最里层,看看自家的鹅蛋退回来多少。退回来孵不出小鹅的,孩子们称之为“坏蛋”。

孩子们的注意力与家长不同,家长关心的是有多少能卖钱的“好蛋”,而孩子们则关注有多少被退回来的写着自己家庭成员名字的“坏蛋”。每听到收蛋人念到自己家人的名字,孩子们就会嘻嘻哈哈大笑着起哄“某某大坏蛋”。我家的鹅蛋总是写大哥的名字,于是大哥就一次次地做“坏蛋”。
被退回来的鹅蛋成了我们餐桌上的美味。母亲用鹅蛋炒大葱,炒香椿,有的也会用盐水腌起来吃咸鹅蛋。其实鹅蛋并不如鸡蛋香,蛋白太多,腥味太大。但是鸡蛋是可以全部卖钱的,我们能吃到鹅蛋已经是非常难得了,所以我们就盼着能多退回几个“坏蛋”来。

母亲与我们的想法是完全相反的,为了少产生“坏蛋”,必须公鹅和母鹅搭配着饲养,一般四五只母鹅里面一定要有一只公鹅。公鹅体型大,脖子长,嗓门也高,看门时最凶狠,能把人追出很远。农村人养鹅多是散养,但散养实在是太脏,院子里到处都是鹅的粪便。一上午不打扫就无处下脚,放学归来打扫鹅粪基本是我的活,需用铁锨一摊摊地铲起,扔到枣树下。

为鹅剜菜也是我主要的家庭作业,到田野里去剜新鲜的野菜,最好的野菜是苜蓿,割回来用刀剁碎再用玉米面或谷糠拌匀就是鹅的饲料了。鹅特别能吃,又长又扁的嘴突突地特别快,忙活一上午拔的一篮子青菜很快就吃得净光。吃完后,鹅的长脖子就不再是圆的了,而是从一侧鼓出一排大包,像是双排脖子,那是鹅用来盛饭的嗉囊。嗉囊鼓起来了,证明鹅吃饱了。
田野里真正的野菜很难供应起鹅们庞大的胃口,而苜蓿是生产队里用来饲养骡马的饲料,是有专人看管的,不允许随便割。偷苜蓿便是我们这些小孩子们经常干的事情。

三五个小伙伴搭伙,埋伏在临近苜蓿地的玉米地里,等到中午或是午后,瞅着看苜蓿的人打瞌睡,我们便从玉米地里窜出来偷偷地下镰刀,但千万不能贪多,割几镰快点退回来。等到看苜蓿的老头生气大喊时,我们的篮子也快装满了,就一起钻进玉米地里,沿着地垄跑回家。

小的时候总以为能偷来苜蓿是因为我们聪明,能与看苜蓿的老头斗智斗勇,长大了才知道其实是生产队的大爷不与我们深究。都是本村的,平时叔叔大爷地叫着,小孩子中午不睡觉出来割草也怪可怜的,所以我们会屡屡得手。
若遇上下雨天,母亲则让我把鹅赶出来放,让它们在水洼里戏水觅食。鹅遇到水是最兴奋的,鹅用扁嘴巴衔水把羽毛弄湿,或是直接把长脖子低下放入水中,再把全身的羽毛散开放进水里弄湿,然后鹅会把宽大的翅膀张开闪动,抖动身上的水珠,犹如开屏的孔雀一样得意。

鹅群高兴时,会扑扇着翅膀,经过一段长长地助力起跑,然后腾空飞起。第一个飞起来,其他的鹅就会跟上,有时十几只鹅一起飞。在天上形成一支很壮观的鹅阵,间或落下几片美丽的羽毛在阳光下飞旋。鹅群能飞得很高,能越过高高的树梢,也能飞几百米远,然后再一只只慢慢落下来,如同在甲板上起飞巡航的战斗机。

夕阳下,鹅群在水洼起飞的场景是我儿时看到的最壮观的场景。
我喜欢看鹅群起飞的景象,常常在后面追逐着奔跑。一边跑一边想,如果我也有一双能飞的翅膀该多好,飞越这低矮的村庄,飞到繁华的城市,去感受辽阔的天空,去看看外面精彩的世界......

光阴如梭,时光飞逝,转眼30多年过去了。那个渴望飞翔、渴望长大的小姑娘已年近中年,也早已“飞离”了生育养育她的那片土地,但儿时的童趣,故乡的风情却时时在记忆中萦绕回荡。
摄影:李华兴
作者:杨玉美,笔名青杨梅。山东阳信人,现任滨州技师学院党委宣传部部长。滨州市作协会员。先后在《滨州日报》《鲁北晚报》等报刊发表作品50余篇。作品以散文随笔为主,文笔细腻,情感真挚,多以描写读书学习和生活中的小事为主。近来关注鲁北民俗,已发表多篇反映乡情民俗的文章。
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