手残党也能做的全营养辅食
米饭中加入香芋,软糯清香的味道能迅速增加食欲,焖饭里包含了谷类、肉类、蔬菜等,营养成分齐全,宝宝一顿饭只吃这碗焖饭就能满足了一餐所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪的需求了。...
上次发了增强抵抗力的文章里面有写到:增强抵抗力最效的办法就是营养均衡,宝宝(其实成人更需要)一天最好吃20种以上的食材(文章是针对2岁以上的宝宝的哈)。
很多宝妈宝爸就有意见了: 说的简单,怎么才能做到啊?那么多食材怎么能吃的下啊?
其实,食材品种多,不意味着食量要增加。宝宝或者成人的胃口是不能变的,所以我们需要把一份食物用多种食材来制作。
宝妈:这么做得要多麻烦啊?
让食物变得多样并不那么困难,关键是意识有没有到位。比如在白米里加点糙米煮饭就多了一种食材;上面再加紫薯一起煮,就又多了一种食材,饭还是盛一碗吃,但是就多了糙米和红薯两种食材,并不麻烦。
今天给大家分享的这个焖饭里面就含5种食材(如果把大米换成5彩米那就是9种食材了),简单易做,又好吃,适合工作忙,时间不充裕的妈妈。关键是手残党也能顺利操作,零失败哦!
营养Tips
米饭中加入香芋,软糯清香的味道能迅速增加食欲,焖饭里包含了谷类、肉类、蔬菜等,营养成分齐全,宝宝一顿饭只吃这碗焖饭就能满足了一餐所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪的需求了。
CICI 妈再叨叨:
除了每天的食材尽可能丰富之外,还要注意每天不重样。比如今天吃的深色蔬菜是菠菜、明天就换西兰花,后天换菜心;肉蛋类今天是猪肉,明天就换牛肉、后天鱼肉等等。
如果宝宝挑食,喜欢某个类型,那就把同一个菜,换不同食材做:杂蔬鸡肉蛋卷饭 和三色肉末熟面卷 里面食材就可以换成其他的,不够就等两餐之间再加些小点心 :奶酪土豆饼 、双色山药手抓饼 和水果等等,宝妈自己举一反三哈,别忘记早餐也很重要哦。
香芋牛腩焖饭
适合宝宝年龄:15月+
难度:超级容易
时间:60分钟
烹调方法:煮
用具:刀、砧板、炒锅、电饭煲
1.
2. 牛肉
7. 将备好的米倒入炒锅内,与肉末、芋头丁拌均匀;
8. 米饭不需要炒多久,搅拌均匀之后就可以关火啦!
9. 将炒好料全部倒入电饭锅中;
10. 倒入400ML的清水(这个自己按平时煮饭的水量调整);
11. 按煲仔饭健;
12. 这个是1大1小的份量,因为宝宝需要的盐分很少,建议做的过程不需加太多盐,等到焖饭熟后,宝宝的饭盛出,妈妈再根据口味适当加盐或生抽或其他调料。这个焖饭所含的肉类、谷类、蔬菜以满足宝宝的一餐营养需求,但一个成年女性所需要的蔬菜的量不足,建议妈妈可另外炒个青菜搭配。
食材多样性的菜谱还有:
鸡肉蛋卷饭 24M+
三色肉末熟面卷 13M+
素酿秋葵 18M+
四色山药羹 18M+
番茄豆腐肉丸汤 13M+
牛油果虾仁疙瘩面 13M+
牛肉杂菇盖饭 24M+
肉碎煮豆腐 18M+
鱼肉煎蛋饼 24M+
金梨紫薯船 18M+
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