炎夏别让食物“助火” 为此以下4种食物少吃点儿

夏季是一年之中阳气最旺盛的季节，人的身体也最容易出现“上火”的症状。炎热的天气，“上火”主要表现为头晕、头痛...





夏季是一年之中阳气最旺盛的季节，人的身体也最容易出现“上火”的症状。炎热的天气，“上火”主要表现为头晕、头痛、食欲不振、喉咙肿痛、牙龈肿痛、全身无力等症状。这样的季节应注意养生， 要特别注意防“火”。

“火”是中医所讲的内火。现代医学解释为各种地热能引起身体代谢产物和有毒物质在体内积滞所产生的病症。一般分为“内火”和“外火”。“外火”，即自然界高热的气温；“内火”，即由于人体阴阳失衡而出现的内症。这里我们主要是预防“内火”。

炎热的夏季，睡眠不足、体能消耗大，因而，人们除了要多喝水外，在饮食上也要注意，少吃下面这4 种食物，可防上火。

夏天过多食用荔枝、桂圆等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。

坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天吃坚果一定要适量。坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果即可。

气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气会更坏。其次，过多摄入肉类可使血管硬化，进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

夏季炎热，烹饪时使用热性调料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿感染性疾病。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。

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