bakeasy动手｜香蕉党的福音——三种方式制作香蕉蛋糕！
总有一款适合你这懒鬼~~...
bakeasy动手系列中的烘焙品
是在基础款上的提升
去做吧，立刻动手，让烘焙的喜悦
在指尖和舌尖跳跃
在韩国的香蕉牛奶
红透半边天之前
每次有人发现kk
喜欢吃香蕉味的蛋糕
都说kk重口味
,,Ծ‸Ծ,,
为什么大家能够接受香蕉
却不能接受香蕉做的蛋糕？
不管
反正香蕉做的蛋糕就是好吃！
一次满足你三个香蕉愿望
自己选个动手制作吧~~
视频君在这里啊！
1
焦糖香蕉菠萝
焦糖香蕉菠萝
材料：
面糊材料无盐黄油
115g
室温软化
红糖粉
160g
砂糖
240g
鸡蛋
3个
香草精
5ml
香蕉泥
340ml
罐头菠萝
150ml
切块
中筋面粉
450ml
核桃粉
115ml
小苏打
5g
盐
7g
新鲜豆蔻粉
5ml
肉桂粉
5ml
焦糖香蕉片
香蕉
三根
去皮横向纵向各切一半
红糖粉
115ml
淡奶油和牛奶各一半
55ml
英文表达是：half and half
黄油
30g
步骤：
1.预热烤箱至176℃，
准备一个吐司模具并喷上适量油
2.准备面糊。
电动打蛋器打发黄油、红糖和砂糖，
还有鸡蛋，打发混匀。
3.加入面粉、小苏打、肉豆蔻粉、盐和肉桂粉，
混合均匀后加入香蕉泥、菠萝碎和香草精。
4.准备焦糖香蕉片。
用一个大的不粘平底锅，
开中火加热，
加入黄油、红糖和淡奶油，
混合均匀，
大概煮3分钟
5.加入香蕉片，再煮1-2分钟，
直到香蕉开始软化和融化。
将香蕉移到吐司盒里，
倒入剩下的焦糖汁。
6.将面糊倒入吐司盒中，
烤箱烤60-75分钟，
直到用牙签戳入不会粘，
就是熟了~
2
香蕉&奶酪
香蕉&奶酪
材料：
面糊材料
无盐黄油
115g
室温软化
红糖粉
160g
砂糖
225ml
鸡蛋
3个
香草精
5ml
香蕉泥
450ml
酸奶油
115ml
或希腊酸奶
中筋面粉
450ml
小苏打
5g
盐
7g
肉桂粉
5ml
香蕉奶油馅
奶油芝士
225g
室温
香蕉布丁
115ml
香蕉
一条
切成0.6厘米厚的圆片
香蕉味饼干碎
适量
（可选）
步骤：
1.打发奶油芝士直到顺滑，
加入香蕉布丁搅拌均匀，
最后加入香蕉切片轻轻搅拌。
2.预热烤箱至176℃，
准备一个吐司模具并喷上适量油
3.电动打蛋器打发黄油、红糖和砂糖，
一次性加入所有鸡蛋，打发混匀。
加入面粉、小苏打、肉桂粉和盐，
混合均匀后加入香蕉泥、酸奶油和香草精。
4.将一半的面糊倒入吐司盒中，
再倒入香蕉奶油馅，
撒上适量香蕉味饼干碎。
然后倒上剩下的面糊，
然后是奶油馅，
接着用长针或者其他代替物，
在面糊表面拉出大理石花纹。
5.放入烤箱烤60-75分钟，直到用牙签戳入不会粘，就是熟了~
3
香蕉&能多益
香蕉&能多益
材料：
面糊材料
无盐黄油
115g
室温软化
红糖粉
160g
砂糖
225ml
鸡蛋
3个
香草精
5ml
香蕉泥
450ml
中筋面粉
450ml
小苏打
5g
盐
7g
新鲜豆蔻粉
5ml
碎榛子仁
55ml
能多益巧克力酱
150ml
蔗糖
适量
又名原糖步骤：
1.预热烤箱至176℃，
准备一个吐司模具并喷上适量油
2.准备面糊。电动打蛋器打发黄油、红糖和砂糖，
一次性加入所有鸡蛋，打发混匀。
3.加入面粉、小苏打、肉豆蔻粉和盐，
混合均匀后加入香蕉泥、榛子碎和香草精。
4.在吐司盒中倒入三分之一的面糊，
然后倒入一半的能多益巧克力酱，
这个动作重复两次。
用牙签或者小刀将巧克力酱和面糊搅拌在一起。
撒上蔗糖，放入烤箱烤45-60分钟，
直到用牙签戳入不会粘，就是熟了~
我们专注于烘焙，不仅是原料，
还有对烘焙的态度；
我们执着于感受，不仅是结果，
也是由烘焙衍生而来的生活过程。
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