水灵灵的蔬菜就是新鲜菜？这段视频很可能会颠覆你的认知

 

水灵灵的蔬菜就是新鲜菜？

选购蔬菜时，你是不是也以为：

水灵灵，就意味着新鲜？

近日，

一段对水泡蔬菜的暗访视频，

揭露了这些看起来青翠水嫩的蔬菜，

背后暗藏的巨大安全隐患。

（建议在wifi环境下观看）

采摘后的蔬菜，

如果不能及时保鲜，

就很容易发蔫。

暗访中，记者发现：

水泡菜的主要目的，

是为了给蔬菜“保鲜”。

经过长时间浸泡，

蔬菜吸足了水分，

看上去就跟刚采摘来的一样，

外表青翠水嫩。

被充分浸泡过的蔬菜，

经由菜农的贩卖，

混杂进城市周边的菜市场，

成为货摊上那些水灵灵的蔬菜。

水泡蔬菜，看似新鲜，

但其中暗藏的安全隐患，却令人忧心。

摊贩们用来浸泡蔬菜的水，

大多属于国家明令禁止的劣五类水，

混合工业污水和生活污水，

不仅重金属含量高，

更聚集了大量有害细菌。

蔬菜长时间浸泡在这样的污水中，

极易吸收其中的重金属元素和有害物质。

长期食用这些污水菜，

不仅会对肝肾等器官造成巨大损害，

更会威胁神经系统，

影响身体健康。

水的安全，直接影响蔬菜安全。

那么，如何才能从水源上确保蔬菜安全？

延伸阅读

如果你是武夷一方田·无污染蔬菜的会员，就不用担心。

武夷一方田·无污染蔬菜，基地灌溉用水全部引自武夷深山，水质达到可直接饮用的一级地表水标准，确保蔬菜在生长之初就拥有良好的水源环境。

采来的蔬菜更要经过6道安全保鲜工艺。叶面锁水，去除蔬菜表面的残留水分，杜绝细菌的繁殖可能；真空预冷、冷藏保鲜，让蔬菜快速进入休眠状态，保存蔬菜的细胞活性；再配以采摘后24小时内送达的全程冷链配送，确保蔬菜新鲜、安全配送到会员家中。武夷一方田·无污染蔬菜

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