此梨生在寒冷的北方却名叫“南国”，吃了它会不会有酒驾嫌疑？

此梨名为“南国梨”，可这明明是从遥远的关外带来的，那儿一年中有半年是冬天，和南国可是相去甚远，难不成这梨子是从江南一带移植过来的？有哪位小伙伴知道个中奥妙给解释一下呗！...





前几日亲友来访带来了一箱梨子，打个密封的箱盖，就闻到一股浓郁的酒香扑鼻而来。当时心有诧异，难道这梨子经过长途跋涉损坏发酵了？心中暗暗叫苦的时候箱盖掀开了，一个个金黄色的小梨子出现在眼前，惊喜啊。



梨子也就像网球一般大小，细长的果柄，金黄中带着淡红，想必那淡红色是向阳的一面吧？拿在手里不像其他梨子那样生硬冰冷，这小小的梨子竟带着几分温润的感觉，闻起来更是一股醇香，纯粮发酵酒的那种浓郁的醇香。



一口咬下去，没有平日吃的梨子那种爽脆的口感，而是像新疆香梨那种绵软香糯。稍不留意，丰盈甘甜的梨汁就从嘴角流了出来，甘甜中带着微酸，又一些淡淡的白酒醇香，真的会让人吃醉了！有点让我担心的是吃了这梨子会不会有酒驾的嫌疑？



亲友介绍此梨名为“南国梨”，可这明明是从遥远的关外带来的，那儿一年中有半年是冬天，和南国可是相去甚远，难不成这梨子是从江南一带移植过来的？有哪位小伙伴知道个中奥妙给解释一下呗！



经查资料，这南国梨是辽宁特产，在辽宁鞍山、辽阳、锦州一带最为常见。它一果色鲜艳、果肉细腻、酸甜可口、味道醇香而享誉国内外，有“梨中之王”的美誉，在《中国果树志第三卷》中，南国梨竟被列为众梨之首！



小编吃过很多梨，说句真心话，还真没有哪种梨子能出南国梨其右，包括著名的新疆香梨、莱阳梨、砀山梨、河北水晶梨等等，口感都略次于南国梨。南国梨最大的特点就是果肉绵软甘甜，丰盈多汁，入口即化，吃在嘴里没有任何梨渣。而那股浓郁的酒香味更是锦上添花，让人欲罢不能。



据说南国梨正是需要采摘后经一周左右的自然发酵才能达到最好的口感，不知到底是不是这样，还请知情的小伙们们解疑答惑！



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