跟“过节肥”说byebye，春节怎样吃吃更健康？

鸡年起算自二十四节气之立春。热热闹闹的春节将要到了，很多小伙伴已经开始提前进入吃吃吃的聚会期了，家人朋友围座...

鸡年起算自二十四节气之立春。热热闹闹的春节将要到了，很多小伙伴已经开始提前进入吃吃吃的聚会期了，家人朋友围座在一起，共同辞旧迎新，把酒言欢当然是好事，但是一想到过节肥，于是总是拿起的筷子又变得犹豫不决了。那么如何把过节饭吃得精致，吃得健康，就有讲究了。

1、美味扎堆吃热量易过剩

2、煎炸烹炒油脂过剩

3、口味浓重盐分过多

4、饮料多甜零食高脂

5、斗酒劝酒饮酒过量

过节期间应该多吃黑色食品如黑米、黑麦、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，因为这些食物大多性味平和，补而不腻，食而不燥，不但富含维生素、微量元素，所含的黑色素物质还具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等作用，对于解酒解腻具有良好的保健作用。吃红枣，可以养脾胃以帮助消化肉食。所以看到凉拌木耳什么的就赶快下筷吧，还有粗粮啥的也要多吃哦！

过年时，肉类和糯米(温性)做成的糕点类吃得太多时，内脏会发热，造成身体脂肪增加。可以适当吃一些寒性的蔬菜，像芥菜就属寒性，吃大量的芥菜可排除内脏的发热。蔬菜等纤维多的食物具有活跃肠功能的作用，对于春节期间的过食所引起的消化不良或者便秘的预防都有效。可以吃一些含叶绿素、胡萝卜素、维生素、铁、纤维多的蔬菜来配合几天中大量偏向肉、鱼、蛋的饮食，既营养均衡，又是相当合理的减肥吃法。所以涮火锅的小伙伴注意了，真的不要每次都只吃嫩牛肉啥的呢，蔬菜还是要吃滴，而且最减肥的吃法是，先烫素菜再烫肉哟！

节日聚会，大家都爱喝点酒和饮料助兴，但其实这些饮料并不健康，营养价值低而能量过高，对人体无益。所以建议大家过节时尽量喝一些不含糖的健康饮料，如玫瑰花茶、菊花茶、大麦茶、乌龙茶、红茶、绿茶等，这些饮品味道清香、帮助消化，餐后饮用有利于控制体重、降低血脂；对于偏爱甜味饮料的人，不妨喝些纯果汁、甜豆浆和乳饮料；如果想喝酒，尽量选择红葡萄酒，它含有的多酚类物质具有保护心血管的作用，但也不要贪杯哦，高脚杯大半杯是比较合适的量。

1、瓜果当点心

用水果来代替花生瓜子一类燥热食品，能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。2、奶类当甜食

用酸奶拌水果块作为甜食，用咖啡加奶作为饮料，可改善胃肠功能，提高免疫力。1、凉菜：竹笋、豆制品最开胃　　可选择膳食纤维含量比较高的、清爽的素食凉菜。例如，凉拌竹笋、菜芯、黄瓜或豆制品。这些蔬菜的饱和脂肪和胆固醇的含量非常少，帮助开胃，也不会对身体造成太大负担。



2、主菜：口味清淡的菜更新鲜　　建议不要点味道过重的菜，因为相对而言，口味清淡的菜更加新鲜。注意点菜荤素搭配在2：8为宜。3、主食：玉米饼更有饱腹感　　通常大家会选择一些精炼的食材，比如大米、面条等，建议搭配一些粗粮，比如玉米饼，能很好地增加饱腹感，而减少食量。4、汤类：菌菇汤最佳　　不建议选择排骨汤、鸡汤等肉汤，其含盐量一般较高。相比较，可以选用菌菇汤，如金针菇、口蘑、鸡腿菇等，不必放入盐就会很鲜美和健康了。调料的健康选择是，多用醋少放酱油。可把酱油放在小碟里，菜蘸着吃，这样盐的摄入量就可以减少7倍。另外，还可以多用醋少放酱油，这样可以少放盐，改善口感。聚会健康吃告别过节肥

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