情人节,他笨手笨脚做了这个,一做完,老婆和小情人展开抢夺大战!

 

这情人节省钱了.........



叶子祝大家情人节快乐
有人说情人节是“情人劫”,这一天男士们要大掏腰包了。叶子的先生老实巴交,嘴巴也很笨,这情人节是哪一天还经常忘记,往年情人节看到到处送花也恍然大悟给我买束花,今年情人节,老公却笨手笨脚做了个巧克力花.......



当然,这花不是老公一个人完成的,老公笨手笨脚做着,女儿在旁边笑翻了,然后我们三人都动手来做,一做完,我和女儿抢夺成品,都说女儿是爸爸的小情人,硬是很霸道,哈哈,原来女儿也要拍照发朋友圈。这做巧克力花其实蛮好玩的,花朵的造型随意发挥,每个人做出来的造型都有差异。

看到网上教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力,可家里没有这原材料,就拿麦芽糖来调的,也还行,调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。

下面来看看具体步骤......




【食材】
巧克力150克
麦芽糖65克
制作步骤
准备好原材料
巧克力隔水融化
将装巧克力的容器放入开水里
一会巧克力就融化了
加入麦芽糖充分搅拌均匀
麦芽糖不同于糖浆
很粘稠,不容易搅拌均匀
一定要多搅拌一会
放入冰箱冷藏一会
大概十几分钟就可以了
从冰箱取出巧克力
搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状
取一小团做成花心
每一小粒用擀面杖擀薄
擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾
取一片包裹在花心上


然后一片一边挨着包裹
直到自己觉得合适的大小
还可以做成叶片
用牙签压出叶片的纹路
也可以做另一种花
用牙签压出下图的花瓣状
取一小团做个花托
然后将花瓣依次按压在花托上
中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤
挤出像花蕊一样的纹路


成品图


特别提醒


加了麦芽糖的巧克力还是会凝固的,室温比较低的时候就凝固快,做的时候如果觉得太硬,就放到手里搓一搓,用手的温度软化它,做好后不要放到有阳光照射的地方,很容易融化。

关于叶子

70后,重庆人,常住北京,热爱美食、喜欢运动、开朗豁达、传递正能量,放弃事业来做全职煮妇,为家人吃得更健康。是一名国家一级营养师、高级营养讲师、高级健康管理师、“食育”推动计划志愿者、食品安全在读生,曾做客广播电台直播,是央视、北京电视台、河北电视台等十几家电视台节目嘉宾。传递亿万人健康饮食观念,做接地气的营养与美味兼得菜肴。 公众号:yezidexiaochu,新浪微博:叶子的小厨



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