这种柳州人从小吃到大的东西，原来比黄金还贵…

俗话说：一两陈皮一两金在我们大柳州如果你连陈皮都没吃过那你可能是个假柳州人~今日，小编就来给大家科普下陈皮！...

　　陈皮，又称为橘皮、广陈皮。陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药，平常为了防止消化不良、湿热积痰，吃点陈皮可以帮助口腔清爽、脾胃舒服。





陈皮+姜汁泡水喝，陈皮祛痰湿，姜汁有辛散的作用。





晕车的小伙伴们赶紧记下这条。乘车前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；



车开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下，吃几次即可起作用。



有时候吃太多太杂，可以取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。



番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。



做法：鲜梨一个，陈皮3克，冰糖少许；加水适量，煮至梨熟为度。



作用：具有滋阴润肺、化痰止咳的作用；



做法：把洗净的陈皮切丝，加入山楂、红枣放进壶里，用开水冲泡10分钟即可饮用。



功效：消食、理气、降脂。特别是对于食用肉食类食物不消化用陈皮山楂茶效果很好。1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果；

2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用；

3.对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好；

4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少；

5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。

1、将买回来的鸡翅焯水，这样可让鸡皮更加紧实、走腥膻味、特别容易上色。2、焯完之后趁着热在它的表面涂一层薄薄的生抽，这样不管是小火煎还是大火炸鸡皮都不会爆得太厉害了。



3、调密汁：在锅中放入一勺料酒（建议使用陈年的花雕酒）、一勺生抽、一勺白糖、一勺清水，放入陈皮熬成蜜汁。

当糖全部溶化时放入鸡翅，最好水能没过鸡翅，大火烧开，当汁变红色为止，时间越长越好。



温馨提醒：

气虚及阴虚燥咳患者不宜。吐血症慎服。

需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。

同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。

这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。



▍内容来源：汉中大视角，脉脉养生，网络综合，版权归原作者所有。

▍综合编辑：柳州吃喝玩乐(编辑：100亿元)

    关注 柳州吃喝玩乐