不来一场正经的春日野餐，怎么对得起这大好春光？ 福利

“Life is a picnic.”...








春分过后，没有什么能抵挡住踏青郊游的心思。对于美食爱好者而言，一场正经的春日野餐自是一年中必不可少的仪式。“Life is a picnic.”——让我们用一席高阶野餐，步入这个春天。 

在明媚的春光里，低酒精度的轻盈酒品成为了户外郊游的必备，例如精酿啤酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。但这些酒品往往需要冰镇才能发挥最佳口感。此时你大可不必携带一个小冰箱或是冰袋出门，有一款名为BottlesXO的APP可以在1小时内将冰镇的酒送达你的野餐地点。细看他们的酒单，多为轻松饮用的入门款，且不乏小众酒厂的稀有酿造。来自意大利北部小镇的福利纳啤酒（BirraFollina），因为当地出产高品质羊毛，特意把一只可爱的小羊放上酒标。这款艾尔啤酒除了清新的口感，更有着隐约、神秘的白色花香。Naka（佐佑之间）所设计的多功能环保酒袋，面市以来成为了时髦爱酒人士的心水单品，一些隐藏版的小心思也甚是讨人喜欢，就连黄晓明代理的西班牙LAN酒庄也与Naka合作推出了定制款酒袋。带着一款色彩清新、无纺布质地的酒袋去野餐，不仅解决了提酒的问题，更可以铺开作为野餐垫使用，时髦、多用又环保。



开在上海长乐路上的 Something Sweet，是一家充满了少女心的网红甜品店。海归店主佳贤是甜品创意和制作的主力，将海外西餐厅的道地配方用在了小店里。这款“长在”花盆里的提拉米苏，有着极为可爱、卡通的视觉，粉色的铲子既是装饰也是勺子，挖一勺提拉米苏放进嘴里，马斯卡朋芝士和巧克力蛋糕层层散开的口感，却是一副认真的模样。



在上海淮海中路复兴西路的交叉路口，有一家并不怎么起眼，但拥有众多拥趸的 deli—— Madison Kitchen，其背后的主厨Austin Hu是上海“新美式料理界”响当当的领军人物。他的三明治有几个特点：首先，从面包烘焙、食材处理、酱汁调配都是在自家厨房内完成，一些烟熏肉甚至要两周时间制作，十分考究；其次，层层铺开的扎实分量，令视觉和味觉都感受到满满的诚意；不仅如此，像“泡菜芝士三明治”、“绿蛋火腿三明治”这些特别的组合，更为三明治打开了各种可能。除外，店内的沙拉、熏肉和甜点也值得推荐，简直可以包圆了你的野餐食物篮。

近两年，鸡尾酒的热度越来越高，顺势带动了预调鸡尾酒的市场，从原先简单的“酒精兑果汁”变得更为有趣和专业。虽然在口感上始终不及调酒师的现调，但作为野餐和户外活动的酒款，预调鸡尾酒比啤酒、葡萄酒在色彩和变化度上更具优势。以百威去年底推出的 MIXXTAIL为例，囊括了Mojito、长岛冰茶、Mai Thai、Margarita等经典口味，这些装在瓶子里的经典鸡尾酒在口感上倒是充满惊喜。当然，如果有条件的话，建议还是将酒冰镇一下，或是预备一些冰块，在阳光和草坪之间享受鸡尾酒的乐趣。

如果你并不是酒精爱好者，那你的野餐篮里少不了一瓶清新排毒的果汁。我们在甫田网(www.fieldschina.com)上找到了一组冷压榨果汁,无论是“小麦草+柠檬+苹果”的组合，还是“红甜椒+甜 菜根+柠檬+苹果汁”，都是满满的正能量。说起成立至今8年的甫田网，一直是高阶美食爱好者经常浏览的网站。从去年开始，网站就陆续与美食大咖合作，推出限定或联名产品，例如上文中提到的 Austin的熏肉和自制腌菜。最新消息是著名美食公众号“艾格吃饱了”的“春光乍现零食盒”也将在甫田网上进行售卖，其中包括多款精心挑选的小零食。跟着美食大咖的制作和推荐吃喝，自是春日野餐的高阶玩法。

1. 请在本文下方留言，聊聊你最爱的野餐菜单。

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3. 本活动参与截止日期为2017年3月30日。

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