一只TACO的距离
为了什么你才会走很远很远很远...
好吃的隔了十万八千里，也不过是一个筋斗的问题。
Taco是柔软劲道，或者香脆硬朗的，玉米和小麦混合制成的薄饼，加入炖煮成泥的黑豆，喷香的烤牛肉，清新的番茄丁，脆爽的生菜丝，香滑的牛油果酱，咸香的芝士碎，还有墨西哥特有的辣酱，围成一个U型的开口。
闻见香味的同时又隐约看得见诱人的食材，半露春色，欲拒还迎，还不快来吃我！
豆泥的香浓巩固着肉感，和酱料一起使薄饼的内部变得油润多汁，香辣不腻，双手齐动送进嘴里，吃完还要舔干净嘴角的酱汁才肯罢休。
对面座位是爷孙俩，小姑娘看起来圆润结实，脸颊鼓鼓的，扎一根不安分的马尾，眼睛又大又亮，嘴唇粉嫩，和年迈却的爷爷并排坐着，一直在手舞足蹈地给爷爷讲在学校学习打篮球的故事。
爷爷认真听着，时不时回应几句，抬头碰到我的目光，看到我含笑的样子，也回以微笑，然后转头看看还在滔滔不绝的孙女，满眼的宠溺。
于是很自然的，我就想起来了，一些遥远的事情。
每次淘气地从高高的窗台一跃而下，每次把奶奶还没戴过新纱巾剪掉一块给娃娃缝裙子，每次架着小黑板，背着小手板着脸，严厉地给底下扮成学生的爷爷奶奶讲题目，他们眼里闪着光，嘴角含着笑，就像整个世界里只看得见我一样。
陪了我很多年的就是这种从不责怪的温柔语气，还有一踮脚就握得住的宽厚的大手。
得到过很多很多，也希望自己成为能长久去爱的人。
分享一个中式替代版食谱：
牛肉糜用耗油，盐，胡椒粉，生抽腌制半小时以上。
洋葱切碎，大蒜切末，辣椒切末。
番茄切碎，生菜切丝。
热锅热油，蒜末辣椒洋葱入锅炒香，加牛肉，翻炒均匀，适量盐，生抽，芝麻油调味。
黑豆浸泡一夜用电饭煲煮烂，或者，我是从超市买的鹰嘴豆洋葱泥作为替代。
超市买taco或者burrito的饼皮微波炉叮30秒。
饼皮用锡纸在盘内固定，一勺豆泥，三勺牛肉，一勺牛油果泥。
撒少许番茄碎，生菜丝和芝士碎，淋一勺不甜的酸奶。
卷成你喜欢的样子，或者就这样。
开吃。
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