淳韵动态：喝茶为什么选择紫砂壶？

点击“淳韵”微信关注我们哟☀ 定期推送紫砂、禅茶 等内容！关注我们妥妥没错！...

话说茶饮界的新星可谓层出不穷，毕竟茶饮现已成为了年轻人手中不可或缺的潮物。那么喝什么茶，怎么泡，用什么壶，才能出来一杯好茶，并送入您的口中呢？



众所周知，一听到茶，我们脑海中必然联想到的一定是紫砂壶，那么为什么用紫砂壶就能泡制出一壶好茶呢？



紫砂壶的特色：

1.紫砂有双层透气的结构，既不夺香气，又无熟汤味

2.透气性好，充分释放茶叶成分，暑天隔夜茶叶不易霉馊变质

3.紫砂壶耐热性能好，冬天沸水注入，无冷炸虞，又文火炖烧

4.紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅

5.紫砂含铁量高，且有微量元素，有益健康



用紫砂壶喝茶的好处：

紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质制作的饮水工具，有一定的保健作用。 因为紫砂矿物质里面含一些比如钙铁等微量元素，在饮水的时候可以被人体吸收，紫砂泥制作成紫砂壶后因为可以和外部的空气进行交换，所以泡制的茶叶水不会坏或者变质。紫砂壶经常使用不会有毒，是非常健康的饮水工具，可以放心使用。



专壶专用，一壶侍一茶

因紫砂的胎体结构比较特殊（双气孔结构、分子以鳞片方式排列），而能够吸附茶汤中茶浸出物（紫砂壶茶具的吸水率为 1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，井能够散发所泡之茶的气味。爱壶善饮人士。获得紫砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用，一壶侍一茶”。



常常拭擦

在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效促使茶壶变得干净整洁。经常获得茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化。注意，在用茶巾擦拭之时，要谨慎为之，不可过度猛擦。对有些“工”有曲线 和“流涎”造型的壶，要注愆及时擦拭流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶的流、把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些 “偏僻处”容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果。

    关注 淳韵