迪拜餐厅--美食抢先看之“酸汤肥牛”【2】
酸汤肥牛:是川菜餐厅常见汉族名菜,属现代川系江湖旺菜。酸辣适中的味道,品质上乘的肥牛片配以珍菌,时令蔬菜绝对...
本期特色推荐由协议餐厅大唐渔宴提供的“酸汤肥牛”
将于5月9日(周一)中午登录迪拜餐厅
一道撩拨起青春感觉的菜肴
主料:精选肥肉,副料:珍菌 ,时令蔬菜。
制作过程:先把肥牛排酸再用机器切成厚薄均匀的片,珍菌时蔬清洗干净切配好锅里放清水烧开下肥牛片,珍菌时蔬分开汆水沥干。锅里放油烧热放野山椒,姜葱蒜,黄椒酱炒香下高汤熬制调味……
菜品出锅还得放上红绿尖椒丁和蒜蓉浇上滚油;出菜时撒上香菜、白芝麻无论色泽搭配还是味型上都足以牵动你的味蕾!
迪拜餐厅:加油!加油!加油!
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