重拾文化之根 揭阳之行·揭东

沿途是沉淀着的历史，彰显着的人文，还有滋养着这片土地和人民的华夏之光。...

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揭东区位于广东省东部，地处汕头、潮州、揭阳、梅州四市的中心地带，东接潮州市潮安区，西连揭阳市榕城区，北与丰顺县接壤，西与揭西县为邻。前些时日，我们走完了榕城区，而后进入揭东……

 古建筑 | 思想的容器，文化之根 

谒辛亥元勋『 林守笃的祠堂 』，这位英姿俊逸的汉子，游学日本时因结识孙中山、黄兴而揭杆举义，1916年在讨袁战争中殉难，孙中山写下“养天地正气，法古今完人”以挽之，国民党中央执委萧吉珊题祠额“克昌厥后”。

解放后祠堂被充公，如今虽归还后人，但已破落不堪。守祠老者乃守笃之孙，他期待有生之年能看到祠堂得修缮。『 阳美 』，一个不产玉的村子，却囊括了中国90%中高档玉器的出品，每年从缅甸采出的高档翡翠原料75%以上流向这里。

三百多年前，夏、洪、林、陈四姓的祖先迁徙来此创村。一百多年前的晚清，人多地少的阳美人开始加工玉器，经百年磨练，融合了潮汕木雕、石雕、潮绣、陶瓷等工艺之精华，终以技艺精湛驰名中外，成为国家级非遗，成就“亚洲玉都”之美誉。

『 元埔围屋 』，远望像潮汕妇女炊粿的蒸笼，近看如一座城堡，寨门悬挂狮头，面目狰狞，气势逼人。

原来元埔村先祖是元代由饶平山区迁来的客家人，诚恐受周边强村欺凌，为免“虎落平阳”之忧，堪舆家教以狮头饰大门保平安。随着时间流逝，子孙逐渐潮汕化。1980年之前，围屋住有三十多户二百余人，如今仅剩几个留守老人。这是潮人聚居地仅有的一座围龙屋，历经四百年沧桑仍保存完好，难能可贵。

今天来看“不孝子”『 黄旭华的祖屋 』，这位在孤岛上隐姓埋名三十年，用“算盘”造出核潜艇的老人，祖籍揭阳玉湖新寮，一个潮客混居的山村。

听黄旭华的侄儿黄英才老人一路讲解，沿途是沉淀着的历史，彰显着的人文，还有滋养着这片土地和人民的华夏之光。



乾隆朝直隶总督郑大进简朴的府第——『 大夫第 』，就在玉滘梅岗山下。

当年他的乡人与邻乡池厝渡人不睦，郑回乡省亲，乡人找他出面撑腰出气，郑大进说：“强弱之不敌，父老所知也。世有千年池厝渡，而无百年郑大进。奈何修怨以害子孙乎！”两乡人都敬服郑大进为人，从此两个乡村相安无事。 美食 | 民间烟火气息

潮汕有三个地方是尝笋的好地方，分别是潮州江东、汕头旦家园和揭阳埔田。埔田笋粿名动天下，但与潮州汕头的做法很不同，你可知道哪一份是埔田笋粿？

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