看射手座美男纸如何拴住你的心
先抓住心,再抓住胃!...
十二星座·射手座
性格奔放随性的大射手,天生幽默、乐观开朗。
不论在什么场合,他都能营造出轻松、愉悦的氛围。
幽默的男人更容易交到朋友,尤其是女性朋友
而射手男是公认的撩妹高手,尤其是面对美女
他们会想尽一切讨到女友欢心
比如,亲手做一道爱心大餐
射手男热爱生活,更懂得生活,对食材的要求很高
不仅要新鲜,高品质,当然还有颜值
接下来
看看本期射手座的“苏鲜生”如何烹饪的这道
看看本期射手座的“苏鲜生”如何烹饪的这道
“香煎西冷牛排”
食材:小牛凯西奥尔良牛排、Olivoila橄榄油、配菜(挑自己喜欢的即可)芦笋、洋葱、小西红柿、土豆①厨房纸上吸血水②牛排上撒适量盐和黑胡椒粉③用木追敲打牛排④静止15分钟,牛排腌制入味⑤锅里倒油,油温要高,快速锁住水分
⑥双面金黄色后转用中小火将牛排煎熟⑦牛排煎熟装盘,用锡纸包裹住,锁住肉汁和水分⑧配菜自选,自己爱吃就好。芦笋,洋葱,小番茄,土豆撒点盐和黑胡椒粉⑨送入烤箱200°烤至表面轻微上色即可开吃!
苏鲜生课堂:什么是西冷牛排?
西冷牛排是位于牛的上臀,紧接在纽约客之后,屁股之前,又称沙朗牛排。这个部位的肉去筋膜之后,就是比较精瘦的部分了,肉中间比较没有油,肌肉纤维也开始粗一点,不过比起前肢例如板腱部位,会更适合做牛排,欧美很多牛排馆就用这个部位来做平价一点的牛排,板腱跟西冷肉质差异就像手上臂肩膀跟屁股肉的对比。谷饲原切西冷牛排
建议熟度:1-5分熟
建议烹饪方式:烤(☆☆☆☆☆)、煎(☆☆☆)
嫩度:☆☆☆
脂肪:☆
嚼劲:☆☆☆☆
肉筋:☆
西冷牛排的价值
小牛凯西家的西冷牛排外部带一圈白色的肉筋,韧度强、肉质硬、嚼起来非常过瘾。煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。这个部位因为油花嫩度都不及腰肋部位,所以价格也比较大众化。
不说了,口水都要下来了,赶紧上苏宁超市买一份,展示展示手艺~
苏鲜生特别提示:
♥小牛凯西的配料包里还有黑胡椒汁,可以根据自己的口味调制牛排汁。
♥小宝宝的话更适合吃菲力牛排,肉质是最鲜嫩的,全熟最好。
苏宁超市自制美食烹饪视频
“苏鲜生下厨房”
一期教你一道菜
~爱之料理,尽在苏鲜生~
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