爱酒人的天堂 La Ciau del Tornavento 意大利白松露之旅后记
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 55 次浏览 • 2017-03-23 15:52
俯瞰Barbaresco葡萄园，美酒爱好者的天堂La Ciau del Tornavento 是环球美食家到阿尔巴绝对不会错过的餐厅。... 抵达阿尔巴地区的傍... 查看全文
传统家庭价值的美好 意大利山城里的米其林三星Da Vittorio
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2017-03-23 15:52
意大利人对于家庭传统价值一向是相当重视的，一个家族可以将餐厅经营至如此顶尖的地位实属不易，意大利人向来非常重视家庭观念，回归家庭的价值，是他们不变的真理。...... 查看全文
如何拒绝白松露的诱惑 意大利白松露之旅后记
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 57 次浏览 • 2017-03-23 15:52
尝试过阿尔巴Alba产地浓烈天然的白松露香气，的确是曾经沧海难为水观赏阿尔卑斯山脉和葡萄园的景色以及享受浓厚的松露香味飘散在林间。... 尽管意大利北部的严冬尚... 查看全文
人如果没有梦想,和咸鱼有什么分别 意大利菜名厨王嘉平西西里学艺之旅 【TastyTrip】
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 50 次浏览 • 2017-03-23 15:52
第一次的学艺之旅，初尝意大利地方菜，就震撼了我的味蕾，让我非常渴望能够品尝到意大利其他省分的地方菜滋味。当时我就在心里暗自决定，从今以后，不管我的餐厅赚不赚钱，... 查看全文
十四世纪的旅程 意大利火腿之王-Culatello 意大利白松露之旅
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 32 次浏览 • 2017-03-23 15:52
当我在古典别致的餐厅里坐下来心理不禁想到六百多年前也有人在同一个空间用餐，有种时间洪流之感。... 此次白松露之旅，我们跨越了意大利三个大区，其中来到Emili... 查看全文
【加泰隆尼亚Catalonia】来自TastyTrip的新年问候
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 39 次浏览 • 2017-03-23 15:52
更多世界顶级的餐厅愿意破格开放更远的日期让我们预定，心中很感动，愿各位读者猴年一样好口福。继续排除万难的全世界觅食，保有远大的志向... Jocelyn :自去... 查看全文
年轻人不愿做苦行僧，日本寿司师傅出现人才断层
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2016-10-20 03:49
寿司文化传承遇阻隔，现人才断层！...寿司是日本的文化国宝之一，自古以来日本人以谨小慎微的态度对待寿司，深怕毁了寿司在人们味蕾上的地位，然而要成为一位能够服务客 查看全文
【12月台湾飲食男女】台北宜兰双城美食记 全明星美食达人说菜
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 57 次浏览 • 2016-10-20 03:49
2016/12/07-5/145天4夜今年最后一场活动，此次我们将到台北及宜兰两座城市，透过多位著名的...今年最后一场活动，此次我们将到台北及宜兰两座城市，透 查看全文
米其林密探在「探」什么? 针对食物，没有别的？ TastyTrip
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 47 次浏览 • 2016-09-17 21:04
站在法国美食文化的巨人肩膀上，这些密探背后的严谨训练是米其林品牌的骄傲，密探在用餐过程不能做笔记，顶多只有在结账完，如果有其他问题，才能向餐厅公开自己的身份。. 查看全文
【2016世界50Best 餐厅完整名单】意大利餐厅Osteria Francescana夺桂冠 TastyTrip
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 47 次浏览 • 2016-09-17 21:04
旅行就是为了相遇。...人在罗马一早爬起来看同事的50Best新闻稿，终于MassimoBottura首次拿到世界第一。忍不住心里的兴奋，上周在西西里，巧遇了c 查看全文
被回忆的世界-西西里岛的味觉之旅(多图)
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 36 次浏览 • 2016-09-17 21:03
初夏，终于去了传说中的西西里岛，这个地中海上最大的岛屿，有着希腊的柱式，罗马人的镶嵌图案，阿拉伯人来过，西班牙人留下了巴洛克装饰。高山海洋丘陵火山，让人不得不充 查看全文
【即食新闻】新加坡米其林2016公布，Robuchon唯一三星 TastyTrip
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 45 次浏览 • 2016-09-17 21:03
新加坡米其林名单揭晓，两家小摊贩破天荒得到米其林一星荣誉，成为史上最便宜的米其林星星餐厅，这两家摊贩分别是吊桥头大华肉脞面，另外一家是在中国城的香港油鸡饭面。 查看全文
《最后两位》十月北意白松露 拜访世界第一餐厅 Osteria Francescana TastyTrip
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 46 次浏览 • 2016-06-16 00:30
一场关于松露的旅行就此展开——除了在顶级餐厅享用世界名厨烹饪的松露菜肴，您还可以跟随松露猎人一起搜寻这藏匿在土壤中的奇迹。...美丽的秋天一定要出游，一定要去到 查看全文
全球50最佳餐厅的七个谬误 Seven Things Wrong With the 50Best
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 34 次浏览 • 2016-06-16 00:30
稍早我在opinionatedaboutdining看到这篇由AlanGardner所发表的文章，内容对于六月一号才公布的全球前50最佳餐厅名单发表他的看法.. 查看全文
【即食新闻】2016亚洲50Best餐厅揭晓 GAGGAN 蝉联榜首 创意真的是首要价值吗?
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 54 次浏览 • 2016-06-16 00:30
50Best的最显著的贡献是让没有米其林系统的区域得以见到天日，无论是对于观光或是餐厅的经营都是有显著的帮助。就像是其他的奖项一样，入围即肯定。...被喻为餐饮 查看全文
【世界排名第二】离开律师事务所 他成為厨房里的解构艺术家 TastyTrip
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 48 次浏览 • 2016-06-16 00:30
那位拒绝法拉利博物馆的主厨......Peray-台北出生，悉尼长大的食旅博客，与许多世界名厨有交情，常被主厨亏说拿相机的时间比拿筷子还多。自从在网络开始发表美 查看全文
传统家庭价值的美好 意大利山城里的米其林三星Da Vittorio
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 49 次浏览 • 2016-06-16 00:30
意大利人对于家庭传统价值一向是相当重视的，一个家族可以将餐厅经营至如此顶尖的地位实属不易，意大利人向来非常重视家庭观念，回归家庭的价值，是他们不变的真理。... 查看全文
爱酒人的天堂 La Ciau del Tornavento 意大利白松露之旅后记
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 48 次浏览 • 2016-06-16 00:29
俯瞰Barbaresco葡萄园，美酒爱好者的天堂LaCiaudelTornavento是环球美食家到阿尔巴绝对不会错过的餐厅。...是现在席卷世界的慢食运动的发 查看全文
人如果没有梦想,和咸鱼有什么分别 意大利菜名厨王嘉平西西里学艺之旅 【TastyTrip】
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 63 次浏览 • 2016-06-16 00:29
第一次的学艺之旅，初尝意大利地方菜，就震撼了我的味蕾，让我非常渴望能够品尝到意大利其他省分的地方菜滋味。当时我就在心里暗自决定，从今以后，不管我的餐厅赚不赚钱， 查看全文
【加泰隆尼亚Catalonia】来自TastyTrip的新年问候
TastyTrip 发表了文章 • 0 个评论 • 36 次浏览 • 2016-06-16 00:29
更多世界顶级的餐厅愿意破格开放更远的日期让我们预定，心中很感动，愿各位读者猴年一样好口福。继续排除万难的全世界觅食，保有远大的志向...我不断的出差，而我们的欧 查看全文
