加拿大 枫叶王国里的饕餮盛宴

加拿大（Canada），为北美洲最北的国家，西抵太平洋，东迄大西洋，北至至北冰洋东北部和丹麦领地格陵兰岛相望...







加拿大（Canada），为北美洲最北的国家，西抵太平洋，东迄大西洋，北至至北冰洋东北部和丹麦领地格陵 兰岛相望，东部和法属密克隆群岛相望，南方与美国本土接壤，西北方与美国阿拉斯加州为邻。领土面积为998万平方千米，位居世界第二。加拿大素有“枫叶之国”的美誉，首都是渥太华。加拿大政治体制为联邦制、君主立宪制及议会制，是英联邦国家之一，英王伊丽莎白二世为国家元首及国家象征，但无实际权力。加拿大是典型的英法双语国家。



加拿大是一个高度发达的资本主义国家，得益于丰富的自然资源和高度发达的科技，使其成为世界上拥有最高生活品质、社会最富裕、经济最发达的国家之一，是世界上最大最重要的钻石生产国之一。加拿大在教育、政府的透明度、社会自由度、生活品质及经济自由的国际排名都名列前茅。同时，其也是八国集团、北约、联合国、法语圈国际组织、世界贸易组织等国际组织的成员。

加拿大的美食吸引了很多人，让很多人流连忘返。下面就由丽生园小编带大家走进加拿大美食，了解特色的加拿大美食。

• 石斑鱼
• 石斑鱼营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。其药用价值也很高，具有活血通络等功效。清蒸是较为常见的吃法。
• 鸡尾酒虾
• 鸡尾酒虾在北美餐馆里是很受欢迎的一道开胃菜，每逢节假日宴请时，在许多北美家庭也都能看到鸡尾酒虾的身影。基本做法是将大虾用水煮熟，晾凉后蘸酱汁吃。虽然食物的制作过程非常简单，但味道鲜美，食用方便，深受当地人的喜爱。这道菜的关键就是虾的新鲜度和酱汁的用料，对味道精益求精的餐馆会在煮虾的汁液下工夫，水里会加入虾壳、白葡萄酒和各种香草，煮出来的虾本身就有着独特的香气。
• 象拔蚌
• 又名皇帝蚌、女神蛤，因其又大又多肉的红管，被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。
• 阿拉斯加蟹
• 阿拉斯加蟹生活在严寒的北极圈冰海，甘鲜甜美，是蟹中极品，堪称蟹中之王。一只阿拉斯加蟹要变成可食用的成蟹，需要很长时间，而且无法用人工养殖，阿拉斯加蟹以巨大的蟹腿肉为卖点，并含有丰富的牛磺酸及甲壳素，这就是它昂贵的地方。
• 烤鲑鱼
• 烤鲑鱼以嫩杨树枝条串上鲑鱼片烘烤。外酥里嫩，保留了鲑鱼本身的新鲜口感。

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