今天劲爆开业！成都的“冒椒火辣”直接被搬到了徐州！辣到升仙爽到爆！
咱徐州有对吃货夫妇：x0a3个月内往返成都5次，只为川蜀那口辣！x0a他们不仅深深爱上了成都这座城市，x0a还将火遍成都的冒椒火辣带到了彭城！x0a在这，它不叫“冒椒火辣”，而是“串门儿”！...
赵雷的一曲《成都》
让不少文艺青年对这座城市充满向往，
而在香芋眼里，
它所吸引我的一直都是...
火锅、串串和冒菜！！！
在成都，
有一家冷锅串串店叫冒椒火辣，
火爆了整整三年。
不仅是很多在外人回家的第一顿，
更是不少外地游客体验成都美食的首选。
火爆到能让一条冷清的少城老街奎星楼，
变成成都新的城市名片。
火爆到当初这条5点就已经没有人的小街
如今已超越小通巷成为成都人发呆吃饭的首选之地。
火爆到他们家每天中午排号200以上，
下午排号400以上，
不管周一还是周六，无论上班还是放假！
▷3个月内往返成都5次，只为川蜀那口辣！
▷他们不仅深深爱上了成都这座城市，还将火遍成都的冒椒火辣带到了彭城！
▷在这，它不叫“冒椒火辣”，而是“串门儿”！
串门儿
地址： 1818美食广场正门口东侧
订餐电话：0516-83601678
红门大开，进门便是江湖，
主打火红色色系的店内装潢，
一桌桌热气腾腾的食物，
空气中所飘浮的那股麻辣鲜香，
脸色发红的食客，
越吃越热的空气......
这，俨然就是成都！
老板把“冒椒火辣”搬到了徐州！
串门儿的菜品与配料讲究“地道”二字！
无论是辣椒花椒还是印度椒
都由夫妻二人亲自从成都食材基地
经过多方比对选定！
完全引进的“冒椒火辣”串串配方，
加上特地从成都请来从业十六年
担任过多家知名餐饮主厨的串串师傅，
只为还原原汁原味的成都串串。
就连串串锅底、油料、和香油都全是引进冒椒火辣。
像毛肚黄喉千层肚辣椒天味香肠
兔头火锅粉麻椒花椒这些关键食材，
都是搭乘专机从成都跨越1300公里空运而来！
试营业六天，共计售出150000根签，
所有签子连在一起近60000米！
冒菜也同样热销！
可见串门儿的吸引力有多大！
不过这些都还不够，
我们再来看看香芋先遣试吃小队
给大家带来的串门儿测评吧！
吃货小分队测评串门儿！！
Vikin：
“食材新鲜还便宜！大爱千层肚！”
不得不夸一夸串门儿家的串串物美价廉！一串仅要八毛钱！要想征服吃货的胃，首先得征服吃货的钱包哈哈哈～蔬菜食材是我吃过所有串串店中最新鲜、干净的，青翠欲滴的样子真的不忍心涮它们。这些都全靠店里自带仙气的保鲜柜！
选择串串时总觉得自己像个仙女，今晚该翻谁的牌子呢？真纠结！干脆雨露均沾好啦~新鲜的蔬菜下锅后格外入味！超级好吃！但不得不说是真的辣！不是舌尖上的辣！而是一入口呛上鼻腔的辣！
无辣不欢的伙伴们一定要来尝试一下，过瘾MAX！
当然！最最最推荐的是千层肚！啊！吃到的第一口就觉得这简直是人间美味！肚丝又细又Q，恰当的麻和辣交织在一起。
当然鸭肠脆毛肚之类的也是必选之物！五星推荐！进店必点！
果果：
“即使不敢吃辣，也能吃得过瘾！”
以下是一篇献给不能吃太辣和重口味星人的安利。
首先油碟必备！任何浸泡在辣锅里的串串在油碟里一过，不仅辣度会降低许多，还混和香油特殊的醇厚香味。
其次必备红糖糍粑，长条形的糍粑表层焦脆，内部柔软，撒着些许黄豆粉丰富了口感的层次，底部浸透了甜甜的红糖汁。
收好这份简单的安利，不能太吃辣星人也可以在成都味儿浓浓的串门儿，畅快得和三五好友相约吃串啦！
香芋：
“鲜黄喉从此成了我本命！”
无论是清锅、牛油锅还是老北京锅，甚至是串串里，黄喉都是食客们不约而同的心头好～
黄喉有序叠于碗中，碗虽不大，可就这层叠之势，就让人感受到其份量满满，爱吃的食客满足感瞬间上来了。
搭配秘制调料，夹起入口，形容黄喉的标配词“脆爽滑”边吃边从嘴里蹦出！
阿帅：
“小兔兔那么可爱，味道也不错哟！”
成都的兔头让我念念不忘，这次我果断地点了一个兔头。店里的冒菜小食基本上都是一小碗一小碗的，兔头也不例外。
一个不大不小碗中放着一个半个手掌大小的兔头；辣油的陪衬与小葱和花生碎的点缀，以及铺面而来浓郁的香味，让人食指大动。
刚到唇边，便闻到一股扑鼻的香味，略有些麻，但鲜咸的味儿已钻进了鼻尖。掰开，果然兔肉极嫩。一吸就骨脱肉化，丝丝缕缕，把酥麻鲜香的味儿送入唇舌。
兔头虽只有半个手掌大小，但肉多而饱满，焖煮得酥，鲜而不腥，五香味浓郁，让人不禁吮指。又麻又辣的串串之后，一个香气扑鼻的兔头，能让我好好的解解那个辣劲，因此麻辣兔头一直为我所心心念念。
十七：
“小面小面！我的面！”
吃了这么多串串总感觉缺了点什么，别担心，主食咱也有，来份儿地道的重庆小面吧！
佐料是小面的灵魂，一碗面全靠调料提味儿。先调好调料，酱油、油泼辣子、花椒面、花生、肉沫再加上时蔬，再将刚煮好热腾腾的面条放进去，麻辣鲜香，吸溜吸溜，根本停不下来！快，扶朕起来，朕还能再吃300回合！
还有更多美食，我们都吃了！！！
如果说轻松随意是串串的第一印象，那么吃入口中的麻、辣、鲜、香便是串串的终极奥义。升腾的火辣阻挡不住再来一串的热情，前一秒恨不得整个人浸到到冰雪碧里，后一秒又开始抱着串串啃，瞬间变性感舒淇嘴，肝肠如火河,汗滴汇流水，丝毫不夸张。
就在今天，
串门儿开业了！
开业了！开业了！
重要的事情说三遍！
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新鲜的食材配上麻辣的锅底，
解辣的香油，冰镇的雪碧，
吃一口就能冒汗的食物，
在这四方桌上你来我往地传递着。
既然天气已经辣么火热，
何不再“火上浇油”一把火辣个痛快，
去吃串串吧！
美味又实惠，绝对辣的的过瘾辣的爽！
走，咱们一起去“串门儿”！
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今天上午10:45串门儿大门，
有香港风水先生布阵拜神、
超级跑车们现场助阵、舞狮喝彩、
老板点睛、揭牌匾、剪彩，
更有六位超模身穿兔女郎服饰
端锅上菜等精彩活动！
现在已经正式开门迎客！
赶紧去吧！
食尚徐州粉丝福利！
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▼串门儿
地址： 1818美食广场正门口东侧
订餐电话：0516-83601678
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串门儿地址： 1818美食广场正门口东侧
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