因为爱，我选择～

幸福的味道，不仅是妈妈做菜的味道，还有选的菜的味道。...





2015年的冬天有一些冷，听好多朋友说冬天都不长菜了，而且即使在南方，正逢今年寒流侵巢，菜都被冻死了。还说上海的青菜都卖12元一斤呢，等我回去过年的时候，发现菜场价赶上有机菜价了呀。



我在咱们农园里，好像与世隔绝一样，对尘世发生的都感觉惊讶，因为每天看到和关心的都是艾维的世界，在这里，所在在所见中，郁郁葱葱繁盛生长，也就习以为常。



虽然外面也是冰天雪地，艾维大棚里的植物依然长势可嘉。



当然前段时间也曾受到连着廿多天阴雨的影响，但大棚里的蔬菜除了因光合作用不够而生长的慢一些外，其他方面还真没受到大的影响。



最近老天真是开足了眼，连续阳光明媚，菜菜们在阳光的恩赐下也奋力表现，这样的景致看了都让人激动不已。



气雾桶上的小苗苗刚换上去，砾培槽里的各种菜正待采摘。相对于这段时间市场上疯长的菜价，艾维的蔬菜价格却是恒定的，年初怎样，年末也是怎样，既不会因为天气的好坏而起伏，也不会随着市场的价格而波动。怪不得电话来要菜的朋友增多了，还有送给亲友的呢。



翡翠生菜长得都像花一样，布满了整个气雾桶。不管是谁站在旁边都会忍不住摘一片塞嘴里嚼，呵呵，不仅仅是新鲜哦，而是活体的好吗？！



红皱生菜就像舞女的裙摆优雅的展现着自己的美丽。





红油阿拉斯橡叶生菜总是很抢眼，有时候，我经常忘记她们是菜，总感觉是花一般的观赏也足够了。





鱼菜砾培槽和气雾栽培的罗马生菜，都一样的油量厚实，早餐时咱们的美厨娘小厉就会准备一大盘“味劳”我们，只听小伙伴们嘴里都是“咔哧咔哧～”的爽脆声，听得我们自己都笑出声来，都属羊的吗？嘴里都还是一个劲的点赞：“好吃好吃，还是甜的呢。”



奶油生菜的线条看起来也很奶油哦。



秀气的苦菊是我的最爱，因为我喜欢吃苦苦的味道，加点核桃仁，香味融合就是偶的美味了。

艾维蔬菜棚里的生菜品种应该算是很丰富的，还有些还在育苗中，待她们长成时，一定又是惊艳四座了。



这里的生菜做沙拉是超级值得生吃的，放心安全不用说，菜本身的口感和味道自然是外面众多之众都不能比的，曾经也被食材行家称赞是他吃过的最好吃的生菜。



在美国纽约第一大道开有“亚洲创意菜馆”的于兴忠大师，因为寻找优质食材而来访艾维，由此让我有幸结识并拜师学艺。现在艾维餐桌上好几个拿手菜都出自于总的亲自传授和独特配方。呵呵，每每口中品尝着这些菜肴的美味时，心中自然就会充盈着满满的感激。





有好几位来艾维考察的朋友，我们也都推荐他们去于大师在烟台海边黄金地段新开的“七号餐厅”品尝其著名的创意菜，凡尝过的无不交口称赞。





我们的韭菜也是亮点呢，因味道浓郁口感爽口,很多人慕名要点我们的韭菜。用来涮火锅、做韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饺子，你爱怎么变花样都会成为你家餐桌上的新明星。



一跨进我们的太空菜气雾大棚里，一鼻子闻到的就是芹菜味，很多客人试着摘一段嚼嘴里，都会瞬间惊叹声：哇～这味道好浓，就是小时候芹菜的味道，现在都吃不到这个味了，好吃～此处需要来个大拇指吧。



与艾维的韭菜芹菜齐名的还有艾维香菜，那味道可真是叫绝，除了香味出奇的浓郁之外，还非常回甘的呢。有天我们赶集的时候，特意尝了下市集上的香菜，感觉差别好大，有香味但不如我们的明显，问题是回味不是甜的是有点苦，看来有比较才有新发现啊。





另一个成果是我们非常欣喜的，就是气雾上的果菜长得特别好，包心菜出落得出奇的标致外，烹饪后也是又糯而且还可以吃到菜本身的甜味，年前美厨娘小厉回家后，我几乎每天都会炒上一大盘包心菜，有时一天里吃了二次，第二天居然还想吃，大家怎么吃都吃不厌，我们的胃被包心菜包场了。




这是哪里？食堂吗？ 如果说这些菜的来源就是出自我们的农场，你是不是会觉得吃起来一定很安心，带着满满的喜悦品尝，每一餐都感受着这份爱护的心意，而且你的孩子每天吃的就是来自于我们艾维农园绝对不用农药的生态菜，你会是怎样的一份感恩呢？





如果告诉您，这是一家幼儿园每天给孩子们的供餐，是不是觉得很欣慰，幼儿园的各种设施可以很好，师资可以是非常优秀的团队，再配上孩子们的饮食也是安全营养的，家长们是不是更加安心了呢？



原来这是烟台一所全天候渗透式英文环境，聘请全职外教老师任职的幼儿园，我很敬佩这样的学校，全方面为孩子们考虑，也免去家长们对孩子饮食的担忧，真希望有这样观念和执行力的学校多一点，妈妈们的宝贝，很需要这样实际的帮助，在他们生长的环境受到很多污染的情况下，我们不是停留在嘴上的抱怨，而是力所能及的改变和控制。



真爱是一种从内心发出的关心和照顾，没有华丽的言语，没有哗众取宠的行动，只有在点点滴滴一言一行中你能感受得到，那样平实那样坚定。

生活原本很简单，一切的选择在于我们自己；有爱的艾维农园，一样有爱的我们大家，选择所爱给予我爱，植物需要阳光的照射才能生长更好，我们的身体也需要爱的暖阳温柔呵护，幸福的味道，不仅是妈妈做菜的味道，还有选的菜的味道。因为爱，我选择～

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