香他她煲仔饭加盟怎么样？绝对够味的长沙煲仔饭！

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行业分析

煲仔饭是南方的特色美食，作为一种比较不错的中式餐饮形式，香他她煲仔饭一经推出就得到了消费者大大力赞捧。香他她煲仔饭在很多城市都开设有自己的加盟店，光从火爆的生意来看，香他她煲仔饭味道铁定不错。

加盟分析

香他她煲仔饭既传承了百年的煲仔饭传统，又在不断地努力超越传统，它与时俱进的创新理念，不断更新的技术优势，更为科学快捷的制作流程，都使之具备了传统煲仔饭所不具备的优势。

香他她煲仔饭拥有自己的专业技术团队，一直致力于开发出一系列色、香、味俱全的正宗粤式煲仔饭，用来回馈广大追求精致生活的消费者。

生意爆满

开了至少上十年的煲仔饭店，经常生意爆满，特别是中午下课时，你不得不和一大波小鲜肉们挤在不大的店里。

这家属于长沙煲仔，不像广式的那样多用双拼、广式腊味，而是鱿鱼、牛肉等长沙炒码，厨房里可以看到每次20几个小灶上烧着饭锅，人多时会感觉上菜慢，但份份都是瓦锅慢火堡出的美味。

产品分析

为了解这肥润带来的油腻副作用，粤人在腌制时，除了豉油、白砂糖之外，往往还会以酒辟之。酒必须是30度以上的汾酒，45度以上的曲酒更妙。腊肉以生抽和老抽来腌制，腊肠的功夫则主要费在肠衣上。

选用天然猪粉肠，人手撕净猪油等附着物后，加盐腌制一个月后翻转撕走内层粉肠，留用外层，以机器吹干后再用太阳晒干。这样做出来的腊肠，即使是煲上半小时，肠衣依然还是会脆得嚼着嚼着就融化了。

投资加盟

除了以上，传统的煲仔饭始终要用上传统的瓦煲，才能煲出万众期待的饭焦。瓦煲容易传热，即使用不怎么吸水的新米，也能保证煮得软滑。而且很多人吃煲仔饭是为了吃锅巴。

注：香他她煲仔饭加盟10㎡开店,一人操作,免费培训,四季热卖，香他她煲仔饭加盟，核心技术手把手教学,选址+开店+经营,总部全程扶持。