华丽蜕变背后,他们的创业故事值得探究

 

“都说机会的大门永远为有准备的人敞开。当“中国式加盟教主”德克士以成熟优良的加盟体系向中国加盟伙伴敞开机会的...





都说机会的大门永远为有准备的人敞开。当“中国式加盟教主”德克士以成熟优良的加盟体系向中国加盟伙伴敞开机会的大门时,刘树义和罗莉牢牢地抓住了机遇,完成了自身的华丽蜕变。现在,已分别拥有11家和39家德克士加盟店的他们已是德克士最亲密的战略加盟伙伴,一起坚守在这艘加盟的巨轮上,坚定的迎风航行。

 


德克士事业部总经理邵信谋介绍:“德克士自1999年开始发展连锁加盟体系,已经有超过10年的经营和学习经验,与志同道合的加盟伙伴建立了长期合作关系,并发展出一套弹性而多元的加盟系统,全国2300余家门店中,90%为加盟餐厅,成为中国西式快餐连锁加盟第一品牌。”


德克士天津子公司加盟总经理刘树义:

耳听加盟,不如实际去做

最初,刘树义原是董事长在北京的司机。

8年间,或许是一直跟在董事长身边听他讲加盟策略的原因,长期的耳濡目染,终于在他做司机生涯的第八年爆发了:决心辞职回老家河北创业——开德克士。

然而,创业的路岂是一帆风顺的。在河北老家店址选好以后,刘树义却面临了资金困难——启动资金还差40万。此时,董事长二话不说,答应个人为他赞助十万,另外的三十万则充作公司无息贷款,助他顺利度过了难关。现在,刘树义已拥有11家店,完成了从“司机刘树义”到“总经理刘树义”的华丽蜕变。
身份上的转变也带来了心态上的变化。感恩于董事长对他的帮助,刘树义的心态从刚开始的“使劲赚钱”逐渐转变为现在的“尽可能地多帮助别人”。刘树义亲如家人般地对待他的员工们。除了尽力帮助员工遇到的困难以外,他还积极鼓励他们入股一起开加盟店,共同成长,让他们没有后顾之忧地跟着自己。

“我会更加用心经营,我会一直做下去的。”有了这种心态上的转变后,刘树义的这份事业越做越顺,店越开越多,也感受到了自己肩上越来越重的责任。

其实,刘树义这些个人经历是德克士“共同成长、共享利益”的理念的具体体现。德克士也在这一理念的指导下,发展出一套灵活弹性的加盟策略。如特许加盟针对愿意全额投资并全心经营的加盟者;合作加盟则针对投资型加盟者,由加盟者与德克士共同投资,德克士投资设备,负责餐厅经营并承担经营风险,加盟者投资场地、装修,提取固定利润。

这两种加盟方式充分考虑到了国内投资者的资金情况和经营观念,很快吸引了大批的追随者。其中最大的加盟商经营着64家德克士餐厅,跨全国8个省,已经与德克士合作超过了13年。
德克士成都子公司加盟总经理罗莉:


公司是我坚实的后盾

“餐饮这个行业,我们做的东西一定要贴近消费者的嘴巴,贴近消费者的肚皮,所以要喜欢了(这个行业)才能做得长久。”董事长当时“面试”时对她说的这句话,罗莉至今记忆犹新。

作为第一批做加盟的员工,通过了“面试”的罗莉脚踏实地地开始了她第一家店的经营。从基层的服务员做到高层的管理人员,她一步一个脚印。

说起自己的成功秘诀,她坦诚:根据消费者的反馈随时调整菜单,力求更贴近中国消费者的嘴巴和肚皮;多与董事长进行面对面的交流,不放过培训的机会。就这样,兢兢业业的罗莉和她的团队在2012年迎来了开设德克士成都双流店的机会。
当时,成都双流店是德克士在一线城市的一次尝试。面对麦当劳和肯德基这些强劲的竞争对手,罗莉要赢得拍卖、拿下这家店并非易事。

“没关系,罗总,拍下来,有什么问题我们大家一起解决。”来自总部的鼓励和全力支持,让罗莉决定放手一搏。大量的预算测算、策略计划、相关的资料参考,总部为罗莉提供了充足的后方支持。最终,罗莉以920万一举赢下了拍卖,拿下了成都双流机场店。

这场拍卖的胜利也极大地鼓舞了罗莉和团队的士气,展店的速度也加快了。据罗莉介绍,拿下双流机场店的当年又连续开了8-10家店,第二年又一鼓作气签了7、8家店。而成都双流机场店自然也成为罗莉所有的门店中受益最高的。成功的大门也就此打开,基于对公司价值观和加盟策略的高度信任和认同,罗莉自信满满地涉足到公司其他品牌在四川的加盟。
 


加盟伙伴的高度信任,自然与德克士成熟的服务和完善的后勤架构是分不开的。

据邵信谋介绍:德克士在全国设有65个事业部,每个事业部可以服务50家餐厅,确保及时服务到店,并进行整个工配期部分的管理、财报分析、传达总部的经营建议等工作,同时也向总部提供来自面对消费者的第一线反馈,以此调整公司策略。这种组织架构不仅是德克士与麦当劳、肯德基竞争的一大优势,也为区域的加盟伙伴提供了及时、准确和高效的支持。

成功不是偶然,刘树义和罗莉的成功既得益于德克士成熟的加盟体系和对加盟伙伴的支持,又源于加盟伙伴对德克士的高度信任。

德克士事业部总经理的邵信谋表示:德克士发展到今天,与加盟伙伴支持是分不开的也感谢加盟伙伴多年来的支持和陪伴,作为西式快餐加盟模式的先行者和践行者,未来我们仍将坚守这一核心加盟策略,对加盟伙伴的承诺也将一如既往,也非常欢迎更多志同道合的伙伴加入进来,共享利益,共同成长


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