百岁馆特色【煲仔饭】
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煲仔饭
百岁馆【西餐厅】 >>>
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百岁馆特色
煲仔饭
食用煲仔饭,最不能放过的就是锅巴,粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,回味无穷。与一般的锅巴不同的是,瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长,还集中了整个煲的精华。
煲仔饭
食用煲仔饭,最不能放过的就是锅巴,粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,回味无穷。与一般的锅巴不同的是,瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长,还集中了整个煲的精华。
煲仔饭历史
煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。
“告诉我你吃了什么样的饭,我就知道你是什么样的人”,
吃煲仔饭的肯定是热爱生活,崇尚美食的达人,
他们对味道有着执着的追求,旨在吃光天下美食。
人生得意须尽欢,喜欢煲仔饭的你快来看看吧!
店址:伊川酒城南路与鹤鸣路交叉口,
【百岁馆特色餐厅】
外卖热线:0379-68365678
百岁馆西餐厅
《百岁馆西餐厅》
伊川百岁馆是我县首家最早的中西餐厅,环境优雅,泊车便利是您休闲聚会,商务洽谈的理想场所。
主营:
意式现磨咖啡,西式牛排,意大利披萨,时尚饮品,精致中西商务套餐。
店面七百平方,上下3层,1楼无烟区,2楼有烟区,3楼VIP房间(3楼另有特色音乐房间可容纳20至25人同时用餐K歌);全店可同时容纳300人就餐。
营业时间:早09:00-晚24:00
地址:县城酒城南路与和鹤鸣路交叉口惠万家超市隔壁
订餐电话:0379-68365678
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伊川百岁餐饮
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