茶艺、茶技、茶道

 

茶艺：追求无形而有实质性的技艺，简单来说是在泡茶的过程中如何将茶的内涵、文化等通过文字的交流和肢体的语言表现出来的一种动态美。

茶技：追求的是真茶的最高技艺和无止境地探讨茶的无穷能量，将茶的本质发挥到极点。真茶完全讲究自然的生长环境，自然的品种改良，力求精益求精但不偏离茶的本质，茶树选泄水性好、气候温和、四季分明、终年云雾缭绕的高山，茶不宜太细嫩，需得日月之精华，天然的水质与土壤，待羽翼丰厚之时，合天时、地利、人合而精心研制成的真茶，茶以色、香、味、韵为基础，经古人千万年的精进合现代科技的专研造茶之术可谓登丰造极，古代君王也无福消受。

茶道：茶之道也，无所不及，无所不在，凡天地万物皆与茶结下不可分之缘。茶的存在，据化石研究考证已有六七千万年的历史，茶本无形，环宇万物皆由无生有，人是万物之灵，主宰一切，而茶的生长正符合人们的需求，从北京猿人旧石器时代到新石器时代、母系社会小家庭、族群、部族、王朝到如今茶与人结了不死之缘。

神农尝百草得知茶之性可解百毒，而传于世，中国茶冠天下已是不争的事实，茶行销于世，自古年年进贡，无一中断，从发现茶的存在到精心研制于今一直是国人密不可分的圣品。

茶的文化更是有人类的历史记载就有深层的共鸣，现人类对茶的需求更是精益求精，不胜枚举，游牧民族常言“宁可三日无食，不可一日无茶”，自古名言尚存于今，可见茶是人的生命之饮，更是民族的桥梁，华夏中国统一的重要根基。；

茶里藏万千，牵系民族情；

茶里飘香扬四海，恩泽五湖同一家。

中国茶道博大精深，远非我辈空谈论道，在茶道的平台上讲究的是平等、大同、无尊卑、贵贱之分，只有长幼之序，茶的平台可谈玄论道、可交谊天下、可常话家常、更可共享天伦、互诉情衷，此可谓生活之道也。

佛家常言以茶养禅、以茶论道、佛家修佛无我而佛、道家谈玄论道成仙而得道，如此高深之道行终与茶道的平台共修、共存。茶道之所以深远，之所以传承，之所以为道，在于中国茶道讲究的是道法自然，以茶悟道，以茶修身，以修身而得道，可从古至今，多数人只言道而不知何而生，然道由心生，心中有道便为道，道法自然。“言道、悟道、传道”在茶的平台上引道，茶为因，道为果，因果循环，生生不息。

茶为圣物，道为本，道是无极、无形却无处不在，道可大，越太极之高，深可探无底之渊，细可化于无形。求道、悟道成仙而得道，仙又为何呢？成仙的意境只是感觉，传说中的仙也许是万能的，也许什么也没有，也许是一种意境的自我升华。

茶道群领众之源，在茶道的平台人人平等，所以以茶待客、以茶养禅、以茶论众道，求茶道的根本就是从茶出发，以出神入化的茶艺与茶技将茶道的平台升华到无极弥漫的宇宙之中。

茶通人性，佛言“人生疾苦”，呱呱落地就是哭，生是苦、病是苦、孤独是苦、人生不顺是苦、生离死别是苦，释迦牟尼言“无我而佛”，人到了忘我的境界必定是有思想、有意念，才能修佛、言佛，茶亦如此，必经天时、地利、人合，其香韵、姿、质、味、性、内涵、意境方能达太极之顶，其色诱众君子，香令仙人醉，味使佛跳墙，韵逼陆羽狂。

茶是中国的开门礼，为国饮，不单是生理调理的需要，尤其是身心的修为，中国文化的传承最终是追求茶道的真意——真茶、真性、真意境。

茶性如人性，无所不在，身性苦涩，才有不苦不涩不成茶。

茶道归根究底在于一个“悟”字：感悟、领悟、醒悟、审悟，而茶道最简单的起点是凡事力求仰不愧天、俯不愧地，待人以平常心，做事以中庸之道而为之。

感悟：遇事的第一反应，如何接受，以及事物发展动向的基本定位；

领悟：遇事的变化，是非的分辨，事物内涵更深一层的理解，如何将事物的发展处理得最好。

醒悟：但凡人走偏了须及时反醒，调整心态，把不可能变为可能，那更是超越本能，懂得随机应变，在品茗静思时悟出对的决择。

审悟：茶道追求的是真——真茶、真性、真意境，即将人的真与天地之灵气而蕴育出来的茶的融合。

/图  作者 ：梦婷•ChrisTina

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