桃李年夜饭专题——董文英老师教你做满载而归

过去的一年即将结束，新的一年即将到来。在过去的一年，我们虽然辛苦劳累，但也是硕果累累，付出的总会有收获，若果没有付出，那是肯定没有收获的。x0a　　今天是董文英老师为你分享的美味——满载而归，寓意新的一年，我们也必定是硕果累累，好事连连！...

导语

过去的一年即将结束，新的一年即将到来。在过去的一年，我们虽然辛苦劳累，但也是硕果累累，付出的总会有收获。

今天是董文英老师为你分享的美味——满载而归，寓意新的一年，我们也必定是硕果累累，好事连连！

董文英

高级技师

授教课程：凉菜、花拼1、将马面鱼处理干净；

2、锅中倒入油加热，下入处理好的马面鱼炸制金黄捞出备用；

3、热锅凉油，油温不要太热，先下入葱姜蒜煸出香味，然后下入所有香料小火煸炒，然后加入清水；

4、加入料酒、盐、鸡精和胡椒粉搅拌均匀，大火烧开，小火熬出香味；

5、锅中下入炸好的马面鱼，加入少许的香油，小火烧制；

6、将烧好的马面鱼倒入容器中，密封放置12小时；

6、将泡好的马面鱼从容器中捞出改刀摆盘即可。

小贴士：

1、马面鱼可以选择稍微小点的，装盘时就不用改刀；

2、烧制好的马面鱼用保鲜膜或者盖子密封都可以；

3、满载而归制作视频请点击“阅读原文”了解详细制作步骤。



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