宴客餐桌上必须要有这道豆腐，食材简单、美容养颜，我先收藏了
虾仁日本豆腐是以虾仁和日本豆腐为主要食材做出来的一道菜品，其成色艳丽，日本豆腐和虾仁搭配，Q弹爽滑，带着海洋的味道，鲜嫩可口，吃一口下去，回味无穷。...
听说
“欲穷千里目，更上一层楼。”所以~关注、置顶我吧，这样我才能看到天涯海角的你们，你们也不会错过我们的最新动态。虾仁日本豆腐是以虾仁和日本豆腐为主要食材做出来的一道菜品，其成色艳丽，日本豆腐和虾仁搭配，Q弹爽滑，带着海洋的味道，鲜嫩可口，吃一口下去，回味无穷。豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香完美的融合，且造型美观大方，用来宴客再合适不过了~
或许，你也应该和小厨一样，拥有他，然后爱上他。星级难度
★☆☆☆☆
日本豆腐丨 适量
生抽丨 50g
胡椒粉丨 50g
青豆丨 10颗
制作步骤
1
将鲜虾清洗干净，去掉头部，剪掉虾脚，剥掉表皮2
虾仁处理后，放入一勺料酒，一勺生抽3
接着放入一勺胡椒粉，一勺食盐调味，抓捏均匀，腌制10分钟
4
将日本豆腐轻轻切块，均匀的摆入盘中5
把腌制好的虾仁整齐的码在豆腐上6
再在中间放上一颗青豆，美观大方
7
锅中加入冷水烧开，放入豆腐，中火蒸6-8分钟
8
揭开锅盖，淋上适量的蒸鱼豉油，让其入味9
接着盖上锅盖，用小火蒸2-3分钟，就可以食用了
完成
小贴士
1、这里买的是新鲜的大虾，也可以用现成的虾仁代替。
2、日本豆腐里主要含的是鸡蛋和水，所以轻柔易碎，切片时要注意。
3、豆腐经过蒸制，会出水，可以用厨房用纸吸掉多余的水，再倒蒸鱼豉油，更加入味。
4、日本豆腐：降压、化痰、消炎、美容、止吐。
5、虾仁可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
1、这里买的是新鲜的大虾，也可以用现成的虾仁代替。
2、日本豆腐里主要含的是鸡蛋和水，所以轻柔易碎，切片时要注意。
3、豆腐经过蒸制，会出水，可以用厨房用纸吸掉多余的水，再倒蒸鱼豉油，更加入味。
4、日本豆腐：降压、化痰、消炎、美容、止吐。
5、虾仁可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
end
关注 厨尚记
微信扫一扫关注公众号
