含最全维生素的食物竟然是土豆？！你没见过的新吃法大集合！_【欢喜厨房】

谨以此文献给爱吃土豆的小哥哥们and小姐姐们~土豆！快到碗里来！...

谨以此文献给爱吃土豆的小哥哥们and小姐姐们~

土豆！快到碗里来！

等等...来之前最好变好吃点~

土豆真的是一个很神奇的物种，口感上可面可脆，形态上可零可整，做法上可中可西，用途上可主食可零食，口味上更是可以千奇百怪。这大概就是全世界都爱吃土豆的原因吧，太给蔬菜界争气了，总有一款你忍不住pick！

土豆的营养

百度百科中关于土豆的营养，写了能有2000个字，可见它是非常有营养的，在这里我们节选一些，简单做个了解~

○土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。

○土豆中的维生素C不怕加热，不会因为煎炒烹炸就不进肚。

○土豆水分多、脂肪少、热量很低，能给人比较持久的饱腹感，这也是很多人认为土豆可以减肥的主要原因，没毛病~更重要的是，土豆属于碱性食物，可以带走身体里的垃圾和毒素。

○听说土豆还能抗衰老和预防胃溃疡。

总之，土豆是营养丰富的一种食物~而且对于爱吃土豆的人来说，土豆方方面面都是完美的，即便长得”满脸坑“，那也是天下最美！接下来我要跟你分享几个我曾吃过的最美味的土豆做法，墙裂推荐给你！

呛拌土豆丝

别嫌简单！虽然只是两个土豆的事儿，但要做好吃真的有窍门！

食材：土豆2个香菜几根花椒干树椒色拉油盐香醋糖香油

做法：

1、土豆切细丝（找好方向，尽量切长一点），反复冲洗去掉淀粉

2、锅中烧开水，土豆丝焯水1分钟，然后放入冷水中浸泡（可喝的凉白开或矿泉水）

3、将土豆丝沥干水分后放入碗中，撒上盐、糖、香油、香菜，淋上现炸的辣椒油

4、盖上盖儿焖1分钟，开盖拌匀即可~

土豆腊肠焖饭

把食材按比例都倒进锅里，饭和菜都解决了，嗖嗖嗖~又快又好~这对于做饭的人来说简直是夏日福利！

食材：土豆1个腊肠2根大米400克花生青椒洋葱色拉油酱油蚝油十三香糖蒜

做法：

1、把所有食材切成小丁备用

2、把大米和花生米一起放进电饭锅，开始焖饭

3、炒锅加油，把蒜炒至金黄，下入腊肠炒出油，下入洋葱

4、加蚝油、酱油、十三香和糖调味

5、加入青椒和土豆翻炒均匀，再加点水稍后二次焖饭用

6、打开电饭锅，把炒好的菜倒进去，拌匀，在焖一次饭，15分钟后就可以开饭咯！（各家电饭锅时间不同，做好的标准是：水分都被吸收了，锅底有少量的”锅巴“）

千层风琴土豆

这是一盘具有艺术家气质的土豆，看起来优雅，吃起来贼香！家里来客人了？整份它绝对没错！

食材：土豆2个（长的那种）培根孜然粉孜然粒白芝麻橄榄油盐

做法：

1、土豆洗净，切薄片，底部不要切断

2、用锡纸包好，放入烤箱中层，上下火250度烤25分钟

3、培根加橄榄油、孜然粉、盐拌匀腌制

4、土豆烤好后，把培根塞入土豆片中，表面刷橄榄油，撒上孜然粒和白芝麻

5、再次放入烤箱中层，上下火200度烤15分钟，这次不包锡纸了哦~

快手早餐饼

早上着急上班？饿着肚子可没法好好干活~花10分钟时间给自己和家人煎一份营养满分土豆饼吧！

食材：土豆1个香肠1根胡萝卜小半根香芹1小把面粉盐

做法：

1、香肠、胡萝卜、香芹切小丁

2、土豆去皮切片，蒸熟后压成泥，加入香肠、胡萝卜、香芹拌匀

3、加入适量面粉做成软面团

4、分成若干个鸡蛋大小的面团，压成饼，下锅煎熟即可~最好两面带点脆壳那种，非常好吃~

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