大荷叶事饭桌上的二三事~

看到公众号推出的关于荷叶茶叶的文章，我也有很多的感触，因为从小就是这么学的，做的。而且，这跟其他的地区都不一...

看到公众号推出的关于荷叶茶叶的文章，我也有很多的感触，因为从小就是这么学的，做的。而且，这跟其他的地区都不一样。也许正是这样的一些特殊的，特色的习惯造就了我们荷叶的“名人故里”。

我也发现我们荷叶的民俗，民风，是一座巨大的宝库，正等待着我们去发现和开发。我有感而发的是荷叶农家的餐桌礼仪。荷叶农家的餐桌礼仪不像西方的餐桌礼仪那么紧绷，那么古板。相反的是荷叶农家的餐桌礼仪是活泼的，轻松的，是来源于生活应用于生活的。

饭桌上的文化

大部分家庭用的都是八仙桌，八仙桌是指桌面四边长度相等的、桌面较宽的方桌，大方桌四边，每边可坐二人，四边围坐八人（犹如八仙），故汉族民间雅称八仙桌。

在我们荷叶座次也是很有讲究的，我们用方言把座次分为“上头，下头。”“上头”实际指主坐，面向门口的座位；“下头”实指与“上头”对面的座位。我在网上寻找很久，都没有这种“上头”，“下头”的称呼。一般主人，贵宾坐在“上头”，然后依次按左右排座，最后到“下头”。在婚宴上体现的尤为明显，婚宴上女方的亲属是贵宾，去参加婚宴，不叫参加婚礼，而是叫作去“坐上头”。谁家嫁女，乡里邻居会祝福说“你有上头坐了”。要是该坐上头的人，没被安排坐上，不仅这人本身不高兴，旁人也会有意见。所以在宴会的时候，座次安排是门学问。

这样的八仙桌在老家“不奇角滴”，但在城里则已很少见，大都以圆桌取代之。

饭桌上的个人修养

说到个人修养，在荷叶的饭桌上体现的尤为明显。在读大学的时候有一次老师邀请我们去他家吃饭，吃完饭后我把碗筷收到厨房。老师竟然投来赞许，而这一举动对我来说非常平常，因为在家里就是这么做的，从小就是这么教的，吃完饭后大家都把自己的碗筷收拾到厨房。正是这么个小经历，让我感觉到荷叶这个地方还真和其他地方不一样，它的文化已经潜移默化的影响了我们，已经深入我们骨髓与我们融为一体。

很小的时候妈妈就给我们讲过，她们兄弟姐妹那时候吃饭的时候，舅舅抖腿被外公打了一顿扎实。直到后面读了些书才知道，抖腿是个非常不好的习惯，有种说法是抖腿就是抖掉自己的财运。

吃完饭后，会把桌子抹干净，把凳子摆整齐，地面扫干净，这些事情都是非常的平常，直到现在我依然会这样，并且会延伸到自己的工作上。工作完成后会把桌面收拾干净，凳子摆放整齐，地面扫干净了，心里才会舒服。

饭桌上的家庭教育

在我的记忆中家庭里很多的教育都是在饭桌上进行的。每次回家大家一块儿吃完饭后，并不会立即起身，大家会在一块儿聊会天。上至国家大事，下至家庭琐事，都会在这个时候大家一块聊聊。荷叶话聊天叫作“吖屁谈”，这个时候爷爷经常会说到他年轻的时候在江西搞副业的所见所闻。关于荷叶人民在江西搞副业的事情在公众号往期中也提到过，其实就是80年代计划集体经济的时候，爷爷他们为了生计到江西伐木。五湖四海的人在一块伐木，有各种各样有趣的事情，也有很多现代科技无法解释的事情，让我总是听得入神。在这样的谈话中，他们把荷叶人的闯劲传给了我们，现在我们就在闯荡世界。