科研新发现为何我们需要食物？【营养发现】

好奇的孩子可能经常会问，为何我们需要吃东西？就好像手机每天都需要充电一样，我们的身体每天也需要食物来提供营养...



好奇的孩子可能经常会问，为何我们需要吃东西？就好像手机每天都需要充电一样，我们的身体每天也需要食物来提供营养物质，你需要每天吃东西和喝水来保持机体健康，食物能提供能量来帮助我们成长、玩游戏、学习以及保持健康，而每天我们也需要摄入五种不同种类的食物。

这五种食物包括：

1）谷物 ；2）水果；3）蔬菜；4）牛奶或素食选择；5）肉类或素食选择。

同时我们的机体还需要坚果、健康油脂以及少量的酱制品。新鲜的食物是最好的，加工食品、含有不健康脂质和糖类的食品或许对机体健康没有益处，这也就是为何蛋糕、棒棒糖及软饮料不被推荐的原因，如果摄入过多这些食物的话机体就会面临生病的风险。

食物的旅途我们所摄入的食物会在嘴里开始它的旅程，在口腔中牙齿会将食物嚼碎，当食物被机体吞咽下去后会进入消化系统，在消化系统中食物会被分解成小块为机体功能，这一过程称之为消化过程；全麦面包、蔬菜和水果等食物中常常含有碳水化合物和纤维，而坚果、油类和酱制品则含有健康的脂质，机体会利用碳水化合物和脂肪作为能量来支持我们跑步、玩游戏，而纤维则能促进机体消化避免便秘。

牛奶、肉类、鸡蛋和豆类则富含蛋白质，机体会利用这些蛋白质来长头发、指甲和皮肤，并且帮助修复任何伤口。食物中含有少量的维生素和矿物质，其能帮助维持机体健康；肉类及诸如胡萝卜等橘色蔬菜中含有维生素A，其能帮助我们在黑暗中看清东西，而橙子中富含维生素C，其能帮助机体有效抵御致病菌对机体的损伤。

乳制品中所含有的钙等矿物质能帮助机体骨骼变得更加强壮，而肉类和某些早餐谷物片中所含有的铁则能帮助机体中的血液更好地携带氧气。

肚子隆隆作响我们每个人可能都听到过肚子咕咕叫的声音，当肚子咕咕叫时就表示我们处于饥饿状态，需要吃东西了，而当我们感到饱的时候就可以停止吃东西了。水是我们每天所需的最佳“饮料”，其能帮助机体和大脑更好地发挥作用，如果我们运动出汗的话就需要及时补充水分，日常生活中，如果没有水分和食物的话，你可能会感觉到疲惫，这将会影响机体的正常功能，进而影响学习和生活。只要每天摄入多种多样的食物并有规律地喝水就能有效维持机体健康。

参考资料：

Curious Kids: Why do we need food?

转载自生物谷

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