手撕鹅登陆邯郸，冬季进补上品，3斤大鹅吃到爽！人体“软黄金”，送礼更大体！

鹅肉营养丰富，鲜嫩美味，被称为人体软黄金！...

驴姐的吃货小宝贝们群

驴姐带你吃遍邯郸



首先把鹅肉清洗干净，不需要焯水，用冷水加盐浸泡洗去血水，用冷水一遍一遍清洗，能保持肉质的鲜嫩，而且营养不流失。



这家店的老板对大鹅，是亲自过手，反复清洗去油，再用只有他家才有的调料，精心卤制过，不留一丝腥味。

端鹅处理干净的大白鹅，还要经过多道工序，处理才能上桌，每一个步骤都不含糊。汁水充分渗透鹅肉，的纹理之中，口感嫩而多汁！

鹅肉蛋白质的，含量很高高蛋白、低脂肪，含有十多重微量元素，钙、磷、钾、钠等，有多种营养物质，并且脂肪含量很低，营养丰富不长胖。



鹅身的肉，顺着纹理撕下来，形状不规则，口感丰富，手抓更野味！





驴姐以为吃鹅只，能用筷子吃~在这里可以选择用手撕！想吃那里撕那里，大口大口的hin是过瘾！一整只大鹅被撕的碎碎的，大块吃肉，撕咬的痛快，吃到嘴里后的嚼劲，肉的鲜美，调味的香醇，丰富的口感，就在口舌之间交织碰！吃完后的鹅架，还可以用来熬汤，好不快哉！





鹅头是整只鹅的精华，老饕必点！鹅头的胶质有弹性，吃起来hin是嫩滑弹牙！



头皮厚弹牙却无肥腻，皮脂化油又香又嫩，肉质丰腴，味道又香又浓，驴姐直呼爱了~

鹅腿肉嚼劲十足，香味浓郁，汁水鲜香的口感，也是让人欲罢不能。在保持咸、香、鲜味道的同时，也注重肉的筋拽、厚道、紧实的口感，虽然筋道却没有，一点柴的感觉！



随便夹一个都是，大大大大大号！紧实又不致于塞牙，咸香鲜嫩，略带甜味，皮薄有韧劲儿~，咬一口，油香满溢，吃两口，余下的香味还会久久绕唇！

鹅胸肉脂肪少，瘦肉多，肉眼几乎看不到一丝肥肉，吃多了也不怕胖。入口后感受到的是，鹅肉的鲜美和香醇，紧接着就是肉的筋拽，与紧实，是鲜鹅才有的味道！



鹅胸肉质细嫩，卤水汁充盈其中，油润让肉质的口感，多了几分柔滑，甜润而不油腻，吃一口都是丰富曼妙的，味蕾感受！





色泽自然，香味浓郁~保留着翅那种该有的紧实，适度与牙齿厮磨，重要的是啃翅的感觉，可以打十分！



驴姐吃鹅翅的时候，都想把骨头舔个精光，咬到关节脆骨，那部位的时候，一秒便让驴姐乖乖投降！





鹅脖是不同于鸡，脖子和鸭脖子，它的肉质多，厚实细嫩。看着油光发亮的鹅脖，口水都直流三尺了~



骨肉饱满而韧，肉质细腻不渣，拿在手上hin是满足呢！油光发亮的外表，与入味的肉质，还有那皮下满满的，胶原蛋白！店里还有真空礼盒装哦！独立包装，好吃好看又大方~送长辈、送朋友、送领导，就送手撕鹅!用来送礼再好不过啦！跟随驴姐的步伐，今年过节不收礼，收礼就收手撕鹅~

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