超惊艳的双重草莓芝士蛋糕，这粉色太少女了吧！！私房春季都做它

毛茸茸的粉色芝士蛋糕，太可爱了。简单的运用粉色蛋糕，屑粘于表面(于表面)，既美观，又耐看，任何蛋糕都没有简单，高效来的实际...

毛茸茸的粉色芝士蛋糕，太可爱了。简单的运用粉色蛋糕，屑粘于表面(于表面)，既美观，又耐看，任何蛋糕都没有简单，高效来的实际呀！它有3层粉色，一层粉色海绵蛋糕，一层粉色芝士蛋糕，而顶层的蛋糕屑又透，露出另一种粉色。它还有3种口味，雪白色的马斯卡彭芝士，草莓乳酪芝士，松软的海绵蛋糕，这个经典的组合，总是令人流口水~~这个迷你的小可爱，谁能抵挡的住呀！来我们看看怎么，在家做出来

鸡蛋、糖、香草精、蜂蜜倒入打蛋盆中打散，并将打蛋盆置于热水上，一边加热一边搅拌材料，融合，直到液体加热到39.6度左右。取出蛋液，将装有黄油牛奶的碗放入热，水中加热融化，等需要时取出。马上高速打发蛋液，体积膨胀，蛋液泛白后，加入粉色色粉，也可以加入粉色食用色素。不想用色素的往下看打发至拉起能画出明显纹路，并且不会很快消失的状态，就好了。接下来过筛入低粉，用翻拌的手法翻卷均匀。注意，如果不想用色素，这里可以过筛入5g，红曲粉或甜菜粉。拿出泡在热水里，的黄油牛奶液，取一抹刀面糊到，黄油牛奶中搅拌均匀；接着把混合物倒回面糊中，依旧用翻拌的手法，翻卷均匀。将面糊倒入模具抹平，震几下，放入170度的烤箱烘烤，30分钟左右。这个模具是，直径18cm的，因为等下要裁边，如果你不用裁边就直接，用6寸模具。烤完后倒扣，撕掉烘焙纸，待完全冷却。

将蛋糕切成1厘米的厚度，一块作为蛋糕底，其他作为蛋糕装饰用。

温室软化的奶油奶酪用蛋抽，搅拌顺滑，倒入砂糖搅拌融合。先倒入一个鸡蛋、香草精、柠檬汁搅拌均匀，再倒入淡奶油搅拌融合。过筛入低筋面粉、草莓粉，充分搅拌均匀后，草莓奶酪糊完成了。没有可以用红曲粉、甜菜粉代替，但味道会有差别。将海绵蛋糕裁剪，置于6寸模具内，倒入草莓奶酪糊，放入烤盘送入预热150度的，烤箱烘烤25分钟。

烤完后立即取出，冷却至温室后，送入冰箱冷藏。

在盆中压散开马斯，卡彭芝士，接着倒入砂糖、香草精按压、翻拌均匀；取提前泡软的鱼胶片，微波炉加热十秒融化（没有微波炉隔水加热融化）倒入马斯卡彭中混合。将淡奶油打发至6分发，倒入马斯卡彭芝士，液充分搅拌均匀，备用。取出蛋糕，用刮刀在模具内壁划一圈，方便之后脱模。喜欢草莓的话，可以放入几个草莓~倒入马斯卡彭奶油芝士，记得不要倒完了，留下一点作为蛋糕屑，的黏剂。抹平后盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏2小时。

将粉色海绵蛋糕撕成块，用筛网过筛成蛋糕屑取出蛋糕，用热毛巾敷一下，完成脱模~拿出刚刚剩余的马斯卡彭，奶油芝士，用刷子或抹刀抹一遍蛋糕，这将作为黏稠挤。将蛋糕屑均匀抹在蛋糕上，直到上面粘不住，蛋糕屑为止。

太少女了，好像穿了一件薄纱裙子，透着里边雪白的芝士。这个产品放在店面会，非常抢眼，太适合春天推出了。粉红的乳酪芝士散发淡淡的草莓味入口融化的马斯卡彭芝士再配上松软的海绵蛋糕，一口下去双重，芝士口味爆发！如果觉得造型有些简洁，你可以发挥想象装饰一下，总之，这款蛋糕制作，起来还算轻松，春天不来一个对得，起自己吗？？最后问一下，有人想做这款北海道双层抹茶芝士蛋糕吗，留言或点在看告诉滋味君，分享配方教程给你哦。版权声明：配方来源YOUTUBE@cooking tree，由滋味翻译编辑，如果你喜欢帮忙分享哦

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