厦门这家川味火锅店，竟然藏在药铺里？！而且90%的厦门人都吃过…

5.5折福利来了！...

好料菌这次来的是小龙坎加州店，大老远地就发现，他们家怎么藏进了 “药铺”里？！



走近一看才懂，原来是收银台换成了古代药铺的样式，不少路人都忍不住驻足一窥究竟。









店里依然有熟悉的纸灯红帘、竹木制作的椅子、隔开桌与桌之间距离的屏风…每一处都展现着川蜀的古香古色。



好料菌在小龙坎家点锅底时从来不纠结，闭着眼睛就点奔驰的logo同款三味锅，包含了清汤、番茄、牛油红锅三种口味，姐妹们再也不用为了选锅底而纠结了~菌汤清香生鲜，最适合养生星人。无辣不欢的吃货们则偏爱牛油红锅，从四川空运过来的原料就是能让香气绵延不绝。番茄锅则是小清新们的心头爱，涮烫之前要先喝上几碗。



香油是川味火锅的最佳拍档，小龙坎家的油碟又是美食界的一绝！清火润口、增香解辣...简直是十项全能选手！店里还有无限量的自助水果，一口火锅+一口水果，走进小龙坎呀~想吃不饱都难。





常来光顾小龙坎的吃货们都懂，坎爷鲜毛肚是必点项！身为经典菜的它如今换了新装盘， 上桌自带仙气飘飘，颜值蹭地一下都拔高了。盘里依然不变的是这大片鲜毛肚，拎起来的时候黑亮刺挺，浑身上下都写着新鲜。



放在辣锅里默数个七上八下后捞起，就是鲜毛肚自带高光的时刻。放进嘴里香、辣、爽、脆依次占据脑袋，吃过就是念念不忘了。

空运鹅肠肯定也是要点上，它也是在火锅爽脆界叱咤风云的大佬之一！ 小龙坎家的鹅肠每天坐着飞机空降到厦门，就为了送到你的嘴边。

看这鹅肠的size，简直有着惊为天人的长度，拉起来快比人还高了！而且还有着粉嫩的诱人颜色，看着就令人犯馋。






挑起一根晶莹剔透的鹅肠送进锅子里，火锅的川味全汇聚在了鹅肠里，捞起来时依旧嚼头十足，这股爽脆的快落只有吃过了才懂！好料菌这次来发现菜单上多了几位新朋友，比如和四川火锅超配的四川香肠和腊肉。虽说直接吃就已经够好味的了，可下锅煮又别有一番风味。





涮熟后在香油碟里打个滚儿，咀嚼时会品到香肠和腊肉原有的咸香，再带点辣油的辛香，那叫一个畅快！



同样身为新品的还有咸蛋黄年糕！ 人见人爱的咸蛋黄撞上糯口的年糕，这个组合光是听着就叫人流口水！



一定要把咸蛋黄年糕下进番茄锅里，年糕吸足了酸甜的汤汁，咬下时“噗滋”地迸发在齿间，还带着咸蛋黄沙沙的口感，层次感超级丰富！如果你的吃辣能力属于大佬级别，好料菌要推荐你这款伤心凉粉！吃下去那叫一个辣的酣畅，嗜辣星人绝对毫无抵抗力。

还有弹牙鲜美的虾滑，辣到过瘾的霸王牛肉、软嫩多汁的内蒙羊肉、大片厚实的霜降牛肉、低卡脆口的蔬菜拼盘...随便点都好吃！等等！我在菜单上看到了啥？明明是火锅店，居然做出了比专门店还好吃的药膳草本卤味！包装也有意思极了，用的是牛皮纸，像是从古装剧里拿出来的一般。

把包装袋一拆，夹起一块卤牛腱就往嘴里送。在长时间的炖煮过程中，数十种中草药and卤料的香气逼进了卤牛腱里，咬进嘴里还带点牛筋的嚼劲，让人舍不得吞咽。







想要更够味一些的话，放进辣锅里来个锦上添花的吃法，辣油覆盖了牛腱的全身，一吃就有着令人上瘾的魔力。

没想到小龙坎家的卤味吃着还很上头~一吃好料菌就停不下来，刷刷刷地全下了单。看这辣卤猪肋排的酱色，是不是口水都要流出来了~





直接吃或是烫一下都很好入口，咬下一口辣卤猪肋排，牙齿撕扯时还带上了柔嫩的筋膜部分，肉汁一下子绽放在口腔，加上这豪迈的辣味，分分钟让你颅内高潮！



还有自带酱油色的咸水鸭，这款可就不推荐你下锅煮啦，直接蘸上标配的酱料，鲜辣中带点微酸，一不小心就吃空了一盘。还有辣卤鹅翅、鸭掌、毛豆、藕片等等卤味，就等你下次来自己点啦。



夏天吃火锅时必不可少的就是各种饮料啦，小龙坎这次还一并推出了冷饮系列，和朋友干个杯再吃火锅，简直不要太爽！



降火的草本凉茶、酸爽的冻柠茶、女生们最爱的港式奶茶...懂你的冷饮在这都能找到！桌上还有个小龙坎家的抽签桶，边吃火锅边聊天，再抽个签子玩小游戏，氛围也是嗨到max~想来的话，好料菌福利已经准备好了~

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编辑：布丁

摄影：阿文



厦门大叔开了18年的港式煲仔饭小店，藏在老市区的街角，15元就让人吃撑了

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