老匠人纯手工制作的嘉兴粽,香甜软糯,肉香浓郁,多种口味随你选!
甄选原料,吃得安心...
一年一度的端午节又快到了!对于吃货们来说,端午节=吃粽子。
不吃端午粽,端午节似乎会少了点过节的味道了!
说起吃粽子,近年来越来越多品牌推出了千奇百怪的粽子,榴莲粽?辣条粽?听起来就觉得怪惊悚的。
粽子,还是传统的好呀。传承了两千多年,还经久不衰的传统食物,自然有它存在的道理与不可磨灭的美味。
要是说到传统粽子,国内的粽子,江南嘉兴出产的具有代表性。
嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。做法也复杂,尤其是馅,变化多样。想要吃传统粽子,就要认准嘉兴粽或者学包嘉兴粽啦~
但随着奶奶年纪增长,就很少包端午粽子了,功夫多,费时费力。而我们年轻的一辈,对于包粽子真的是“一窍不通”。
不包粽子,但小编依然每年都会吃粽子。寻寻觅觅,在尝了N家的粽子后,罐头君认为鑫春花家的粽子就是那传统的味儿,是奶奶辈也十分认可的味道。
鑫春花粽子
蛋黄肉粽/鲜肉粽/蜜枣粽/豆沙粽
鑫春花的粽子,就是采用嘉兴粽的传统做法,坚持传承百年工艺,还原了真真实实的传统味道。
【传承经典 地道嘉兴味】
老匠人纯手工制作
甄选原料,吃得安心
蜜枣 豆沙 咸蛋黄肉粽 鲜肉粽
多种口味可选
1选材严苛,老匠人手工制作
鑫春花对糯米的挑选十分严苛,他们只挑选产自优沃土地的糯米,这样的糯米做出来的粽子才会米香浓郁,口感韧劲十足。
粽子想要一打开就香喷喷,粽子叶的选取也十分关键。而产自野生箬叶基地的箬叶,质地柔韧,且自带一股叶子的清香香气,煮熟后的叶子香气更加浓郁。
常见的鲜肉粽,猪肉选自于猪后腿肉;肉质丝丝分明,口感醇厚,再使用传统配方腌制,肉香也加倍浓郁。
包粽子
看似简单,但是
十分考究师傅们的功夫
。
鑫春花的每个粽子都是由手法娴熟的裹粽老师傅精心手工制作。落馅,按压,叠粽,缠线,手法力度恰到好处,粽子才会香,韧劲才会足。包好的粽子
再文火慢煮4小时
,才能出炉。每一个粽子都是上乘之作,令人垂涎欲滴。
【传承经典 地道嘉兴味】
老匠人纯手工制作
甄选原料,吃得安心
蜜枣 豆沙 咸蛋黄肉粽 鲜肉粽
多种口味可选
2香气爆棚!韧劲十足,超Q弹!
粽子文火慢煮4小时后,糯米就会“起胶”,粽子越“胶”越软糯好吃!
糯米香气与箬叶香气互相交融
,混为一体。一打开,它们独特粽香就扑鼻而来~闻着就已经流口水了!
金黄的粽子,表面润而不肥腻。软糯绵密的糯米,大块的五香猪肉,咸香流油的咸蛋黄,都令人抵不住诱惑。
包得紧实的粽子糯而不烂,真的是韧劲十足,
掰开粽子时,还要来个
“粽”断丝连
。
每只粽子都超Q弹!一口咬下去,软糯的糯米,加上丰富的肉馅/甜馅,味蕾瞬间就被点燃了!
端午节能吃上这样的粽子,真的太满足了!传统的味道,幸福感满满!
【传承经典 地道嘉兴味】
老匠人纯手工制作
甄选原料,吃得安心
蜜枣 豆沙 咸蛋黄肉粽 鲜肉粽
多种口味可选
34种人气王口味!任意一种都无法拒绝!
鑫春花的端午粽只专注做人气高的
4个
口味:经典鲜肉粽
,蛋黄鲜肉粽,豆沙粽
,蜜枣粽。经典鲜肉粽:肉质细嫩,肥瘦相间,细腻油润!无肉不欢的吃货们一定要试试这款~
当你咬到肉的时候,
肉香充满了整个嘴巴
,真的回味无穷。
蛋黄鲜肉粽:蛋黄+鲜肉,
咸香味浓
,一直是天衣无缝的配合。蛋黄的
沙,
鲜,细,嫩
,和鲜肉的软嫩,再加上糯米的软糯,
咸淡适中
,这口感和味道让人连吃2个也觉得不够过瘾。
豆沙粽:红豆馅绵密细致,香气浓郁,搭配着糯米整体口感相当饱满,细腻柔糯。
重要的是,无论你喜不喜欢甜食,都可以试试这个豆沙粽,因为它的甜度适中,吃着不会太腻,真的超赞!
蜜枣粽:以金丝蜜枣为馅,枣香相当浓郁。与豆沙粽不同的是,蜜枣粽更偏向于清爽的甜蜜,喜欢甜食的吃货们一定不要错过!
再教大家一个吃法,甜粽沾点蜂蜜或白沙糖,吃起来又是别样的风味哦~
粽子可以当早午晚餐,方便快捷。加热也相当简单,微波炉,水煮,锅蒸都可以,怎么方便怎么来哦。
一年一度,今年端午节记得要来点“传统的味道”。罐头君强烈推荐购买4个口味的组合装,把人气王味道都尝清楚了!
还可以选择购买竹篮礼盒装哦,送礼更加体面过人。
【传承经典 地道嘉兴味】
老匠人纯手工制作
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蜜枣 豆沙 咸蛋黄肉粽 鲜肉粽
多种口味可选
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