再造故乡，给你一颗生而不同的好荔枝

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我是陈统奎，
我的家乡在海口市博学村，是个火山口古村落，整个村落只有300多人。

也许你不会相信，2001年参加高考的我，竟然是我们村里第一个考上大学的人，当时全村人杀猪宰羊庆祝，还一起包红包送我上大学。



从2006年起，我每年采访博鳌亚洲论坛的时候，都顺便回家看看。村里的长辈跟我念叨，能不能设法让政府资助村里挖一口机井。自己在城市里吃香的喝辣的，可是故乡的乡亲们却连自来水都没有，这让我很内疚，从此一直惦记着自己的家乡。

2009年我以《南风窗》杂志记者身份写信给海口市委书记，为火山村争取到一口机井，从此告别缺水落后的年代，迎来荔枝年年丰收的好场景。



同年我访问台湾，见识了台湾精英返乡做社区营造的成就，返回故乡海南岛海口市火山口古村落博学里，创建博学生态村。

挖水井，修山地自行车赛道，盖文化室，建民宿……如今又叫卖火山村荔枝，从一个南风窗杂志的高级记者转型成为“半农半社会起业家”。



我们的第一个项目是修一条山地自行车赛道，这条赛道串联起城市和乡村，邀请都市自行车爱好者要骑游，参与和推动乡村社区营造事业；它也是连结荔枝园和消费者的一条运输道路。



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正在修建中的山地车赛道



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赛道修成后第一次举办自行车赛



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博学生态村文化馆

我的家乡博学村，漫山遍野都是火山石，还有火山石上漫山遍野的荔枝树，生长在火山岩上的野生和半野生荔枝的种类达1万多种，被称作“世界荔枝种质资源基因库”。



2012年，我们有了井水灌溉，博学生态村开始出现荔枝大丰收的情景，一年产量达几十万斤，但果农除了拉到镇上卖给小商贩，毫无其他销售通路，价格一泻千里。

那时我刚刚参访台湾、日本有机农业归来，便决意带领博学生态村果农迈向有机农业，从惯行农法的“红海市场”中冲出来。



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不怕赚钱辛苦，就怕辛苦还赚不到钱当初跟荔枝农们说自然农法种植的时候，连我爸都摇头，好不容易说服了几户荔枝农一起出发，其他村民又在背后说风凉话：这是一个大学生回来闹着玩的。

令村民惊讶的是，我们只花了两年时间，就获得了市场和消费者的认可。

2013年，我们开始接触电商，又打了一个小胜仗，2周内卖出2000多份荔枝，营收40多万元。



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单果冠军—荔枝王荔枝王原名蟾蜍红，移植到我们这里后由于火山岩富含矿物质，加上火山岩天然矿泉水和黑山羊粪的滋养，便生长出了世界上最大的荔枝，单果冠军重量80克，换言之，7个冠军果超一斤，“荔枝王”便是这么来的。

荔枝王不仅个头大，还富含矿物质，尤其是富含硒元素（“硒”是人体微量元素中的“抗癌之王”），更具营养价值。



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荔枝王与iphone5大小对比我与他们约法三章：一、不能使用除草剂；二、不能使用化肥；三、低毒低度使用农药。

建立农事日记和农户档案，跟踪和监督荔枝生长全过程，一旦发现农户违反“约法三章”，立即解约。由于技术的原因，荔枝农暂时没有办法做到不用农药，我们公开具体使用的农药和周期，上市前严格做农药残留检测，不合格就不卖。



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在这样的火山石地貌人工除草非常困难

但我们依然坚持不用除草剂我们在每一袋销售的荔枝上贴上果农头像，让消费者清清楚楚地知道，他吃的是谁种出来的荔枝，溯源透明，安心消费。我们的荔枝农很负责任地说：我的荔枝，你放心吃，我负责。



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每一袋销售的荔枝上都贴上果农头像市面上最常见的荔枝“妃子笑”，常见的果相是“一副绿脸，几点绯红”，有一些人解读为“淡妆贵妃”，事实是上是为了卖个好价钱，又为了长时间贮运，荔枝才成熟5、6分就上市，酸酸涩涩。

半生不熟不好吃也就算了，令人不齿的是“有毒荔枝”。荔枝不易保鲜，一些商家便动了歪脑筋，竟然用硫酸溶液浸泡，或者乙烯利水 剂喷洒，使本来半生不熟的荔枝变得鲜红诱人。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。

我是记者出身，我最反感的就是这些唯利是图的做法。为了带领火山村荔枝异军崛起，我们不仅不能同流合污，我们还必须打造品牌的高度，做出中国农业的价值。

我们坚持荔枝8.5成熟以上才上市，凌晨采摘挂满露珠的荔枝，让露珠成为天然保鲜剂，无任何浸泡。

你可能不知道，荔枝比樱桃更难运输，我们全部走顺丰航空物流，冰瓶守护，以72小时到货为极限，最快到货48小时内，原产地，直配送；北京、上海专享航空直达+冷链速递，最快到货24小时内，与时间赛跑。

火山村荔枝不能给你最低的价格，只能给你最高的品质。我们宁可为价格解释一阵子，也不愿为质量道歉一辈子。



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隔热袋+冰袋保鲜包装“助人者，人助之”。我再造故乡，故乡也再造了我。

在我们的坚持下，火山村荔枝得到越来越多人的认可，我也因为火山村荔枝成为了“宣传员”，各处奔走宣传我们的自然农法理念，我希望能有更多人能与我一起“叶茂归根”，为自己的家乡带来新的生机。



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在哈佛大学第15届社会企业年会做演讲



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作为返乡青年代表上《天天向上》



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在《阳光梦想派》演讲

1、荔枝成熟的采摘期本身就很短，而火山村的荔枝全部在8.5成熟左右采摘，更加压缩了时间，我希望能够通过众筹，在这短暂的最佳采摘期内，将它以最快的速度送到更多的食客手中。

2、希望能够有更多的青年返乡创业，一同“再造故乡”。

这就是我与火山村的故事，今年的荔枝马上就要成熟，你是否也想与我们一同品尝？

点击下方阅读原文，把这颗生而不同的好荔枝带回家！

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